Hösten är en tid då många får tid och lust att plocka fram sin kreativa sida, inte minst i köket. Personligen älskar jag att blanda goda drinkar som uppskattas av mina vänner, och eftersom den här har gjort braksuccé hos alla som provat den så vill jag dela med mig av receptet.
Dry Martini är ett av världens i särklass mest kända drinkrecept. Den är elegant både i smak och utseende, och den passar i sällskap av en god vän, såväl som på en stor fest.
Om du vill imponera på dina gäster ska du gå utanför boxen. Den här drinken kallas ”chocolatini”, och är precis som det låter, en drink martini förenad med choklad.
Den går att göra på olika sätt, men det här receptet är det som jag och mina vänner är svaga för. Gillar du choklad och kolasås, men även goda drinkar? Då bör du hålla i dig.
Du behöver
- 50 g mjölkchoklad
- 2,5 dl mjölk
- 1 msk kakao
- 1 dl vodka
- 5 cl Baileys
- isbitar
- Kolasås
- Vispad grädde
- Myntablad för garnering
Så gör du chocolatini:
Börja med att finhacka chokladen.
Värm upp mjölken i en kastrull och lägg sedan i den hackade chokladen. Låt chokladen smälta ihop med mjölken på svag värme. Vispa sedan ner kakao och blanda ut ordentligt. Låt svalna.
När chokladmjölken kallnat röd du ner vodka och Baileys och rör om. Lägg i några isbitar så att drycken blir riktigt kall.
Ta fram martiniglas och ringla kolasås på insidan av glasets väggar. Sila sedan bort isbitarna från den kalla drycken som ska ner i martiniglasen.
Vispa grädde och toppa drinken med myntablad som garnering.
Klart!
För de som inte är ett lika stort fan av söta drinkar som jag så finns en annan variant som är magiskt god.
Byt bara ut mjölkchokladen mot mörk choklad (70% kakao eller mer), samt strunta i kolasåsen. Du kan även addera en till matsked kakao för att få höjd smak. Grädden är heller inget måste, utan mer en mumsig bonus.
Denna variant är inte lika söt och passar bra vid alla tillfällen, meda den första kan agera komplement till dessert om man önskar.
Låt dina nära och kära prova chocolatini och bli hänförda.
Dela gärna receptet med andra. De kommer att tacka dig.
