Visst kan det vara gott med en skiva bröd, eller varför inte några färska pannkakor, till frukost. Men ibland gäller det också att tänka på vad man stoppar i sig.
Det är trots allt ingen hemlighet att många av oss äter lite väl mycket kolhydrater i förhållande till hur ofta vi rör på oss. Det är väl egentligen inget farligt i sig, men om man vill tänka på figuren kan det vara klokt att ibland försöka dra ner på just kolhydraterna.
Just detta går metoden som kallas för LCHF ut på. Istället för en klassisk bov som vitt bröd, så försöker man istället äta mer fett och protein – och helt enkelt skära ner på kolhydraterna. Hur det fungerar i långa loppet vet jag inte, men många är positiva och själv brukar jag med jämna mellanrum testa mig på LCHF för att få lite variation i kosten.
En personlig favorit som jag har skaffat mig och som jag mått bra av, är det här enkla frukostbrödet. Det går både snabbt att göra, kräver få ingredienser och är gott att äta – och bäst av allt, så slipper man ju alla de där kolhydraterna som kan vara skönt att undvika ibland.
Oavsett om du är en anhängare av LCHF-dieten eller inte, så tycker jag absolut att det kan vara värt att prova. Och du, känn dig fri att sprida vidare det enkla receptet till fler där ute så att de också kan ge det en chans!
Allt du behöver är:
3 ägg (separerade)
3 msk kvarg
½ tsk bakpulver
1 nypa sötningsmedel (till exempel stevia)
Så här gör du:
1. Ta fram en skål och blanda ner äggulor, kvarg och sötningsmedel.
2. Vispa till en jämn smet.
3. Blanda bakpulver och äggvitor i en annan skål.
4. Vispa ihop till en smet.
5. Blanda ner den första skålen, med äggulor. Tänk på att hälla försiktigt och se till att smeten inte blir för fast.
6. Fram med en bakplåt. Fördela ut smeten i form av små bollar.
7. Skicka in i ugnen, 200 grader, i 20-25 minuter. Låt de gyllenbruna små godsakerna svalna…
8. … och gör sedan en god smörgås av ditt färska bröd!
9. Gott, enkelt och nyttigt. Mums!
Vill du ta det en gång till? Här finns ett populärt videoklipp som har setts hundratusentals gånger:
Känner du någon som skulle uppskatta detta enkla och goda recept? Tveka inte att dela vidare till dina vänner på Facebook – då blir de glada!
