Kanske skulle vi sluta servera kött på restauranger – och behandla köttätare som rökare?
Den synpunkten framförde den förra FN-klimatchefen Christiana Figueres nyligen vid en konferens i Portugal. Anledningen? Få oss att äta mer hållbart.
– Jag gillar att tänka utanför boxen. Hur skulle det vara om restauranger om 10-15 år skulle börja behandla köttätare på samma sätt som rökare behandlas? säger Christiana Figueres, enligt SVT.
Köttet anses vara klimatbov
Det var enligt SVT i en paneldebatt om framtidens matförsörjning vid en konferens i Lissabon som Figueres vädrade sina åsikter om framtidens matkonsumtion.
Eftersom experterna tror att vi väntas vara omkring 10 miljarder människor på jorden år 2050 – att jämföra med 7,5 miljarder i dag. Samtidigt anses köttet vara en stor klimatbov.
– Jag gillar att tänka utanför boxen. Hur skulle det vara om restauranger om 10-15 år skulle börja behandla köttätare på samma sätt som rökare behandlas? Vill de äta kött får de göra det utanför restaurangen, här inne äter vi inte kött, säger Christiana Figueres, enligt SVT.
Robert Opp var också på plats på konferensen som representant för organisationen World Food Program, och han pratade bland annat om matsvinnet.
– En tredjedel av världens mat slängs, det gäller både i välbärgade och i tredje världen-länder. Det är ett otroligt slöseri med mat. Konsumenternas beteende måste förändras, säger Robert Opp enligt SVT.
Detta fick tummen upp av Figueres som också tycker att vi måste bli bättre på att ta tillvara på all överbliven mat – som kan fungera som bra gödningsmedel för sämre odlingsjordar.
Vad tycker du om detta? Skriv gärna en kommentar.
