Det går inte att göra för mycket julgodis. Ibland kanske det går lite överstyr när jag är inne på min tionde sats kola med någon ny spännande smak.
Men kring trettondagen är allt alltid slut ändå. Visst, ibland ger jag bort lite till släktingar och grannar. Men det är ju så himla kul att göra julgodis att jag har svårt att sluta.
Speciellt när man snubblar över något nytt recept. Då bara måste jag bara prova direkt.
Detta recept är just ett sådant. Och det bästa av allt. Men behöver varken använda spisen eller ugnen.
Du behöver:
• 2 dl florsocker
• 3 msk smör, smält
• 1 dl jordnötssmör
• 400 g vit choklad
• Strössel (valfritt)
Så gör du:
1. Blanda jordnötssmör, smör och florsocker i en skål, blanda väl.
2. Rulla till lagom stora bollar. Jag brukar göra dem ganska små eftersom de är rätt mäktiga.
Då kan man dessutom ta flera istället.
Lägg dina bollar i frysen i ca 30-60 minuter. Då kommer de att behålla sin form när du sedan ska rulla dem i vit choklad.
3. Bryt chokladen i små bitar och lägg i en skål. Mikra chokladen i 30 sekunder och rör sedan ett varv innan du upprepar processen tills chokladen är helt smält.
Om du mikrar för länge utan att röra kommer chokladen att brännas och bli obrukbar.
4. Om du har, plocka fram en plastgaffel och bryt loss piggarna i mitten så att du bara har de två yttersta kvar. Det fungerar också med en vanlig gaffel, men det är lite lättare med en plastgaffel.
Doppa en boll i taget i den vita chokladen och lyft sedan, men hjälp av gaffeln upp den på ett galler så att överflödig choklad kan droppa bort. Om du vill göra dina jordnötsbollar extra fina kan du hälla över lite strössel.
Lägg gärna ett bakplåtspapper under gallret. Då kan du enkelt återanvända chokladen som blivit över.
Låt den bara stelna och förvara sedan i en plastpåse tills du behöver den igen.
Om du inte har ett galler kan du lägga dem direkt på ett bakplåtspapper.
5. När chokladen har stelnat är de klara att ätas. Jag gillar när de är lite kalla och brukar förvara mina på en sval plats, men de klarar sig även bra i rumstemperatur.
De brukar vara så populära att det nästan är lika bra att göra en dubbel sats på en gång.
Vill du inte at de ska vara så söta kan du välja en mörkare choklad till rullningen. Jordnötssmöret går även det att byta ut mot valfritt nötsmör eller mixade Oreo-kakor.
Här kan du se en video på hur man gör:
Var inte snål, dela receptet med dina vänner ås att fler får ta del av det!
Här under kan du se ett annat smarrigt recept som också passar bra till jul!
[arve url=”//csp.screen9.com/iframe/FdHP_UAvVA2fAa_tprbBw-ICToTUVu4Wiu4AjV3dAG4Kt9qJAdjqM-wiRQ6phGMf?autoplay=1&mute=1″ aspect_ratio=”1:1″ /]
