En av de bästa sakerna med våren och den stundande sommaren är att man får äta grillat igen. Förutom att grillat mat blir fantastisk god, så finns det inget som andas så mycket sommar och gemenskap som att grilla.
Det här receptet fick jag av min mamma, som alltid fick alla att tjata efter hennes ”drömmiga ost-paprikor”. Ingen, absolut ingen, kunde motstå dem och det bästa är att de är busenkla att göra.
Nästa gång du planerar att bjuda gäster på middag så måste du testa denna ”dröm” av paprika och ostfyllning. Tro mig, dina gäster kommer att älska dig.
Steg 1
Skär bort stjälken från paprika. Börja snittet cirka två centimeter ut och skär bort ”locket”.
Steg 2
Gröp ur paprikans innehåll av fröer och annat.
Steg 3
Fyll hålet i paprikan med valfri ost (rekommenderat är pepper jack cheese, gouda, eller mozzarella).
Steg 4
Addera finhackade jalapenos (cirka 1 tesked per paprika).
Steg 5
Linda in paprikorna i folie och lägg dem på grillen tills osten smält (håll utkik). Smaka av och NJUT.
Dela gärna detta enkla (men himmelskt goda) recept med andra, de kommer tacka dig.
