Potatisgratäng är en riktig klassiker som finns i många olika varianter.
En god och krämig gratäng går verkligen hem hos de allra flesta – det är perfekt i alla lägen, både till kött och fisk, vardag som fest.
Men det är många som upplever att det kan ta lite väl lång tid.
Därför tänkte jag nu tipsa om en italiensk variant på potatisgratäng, som smakar himmelskt och inte kräver någon avancerad teknik. Faktum är att den är jätteenkel att slänga ihop!
Inte behöver du heller oroa dig för vad gästerna kommer att tycka. Potatisgratäng är en given succé – och den här krämiga varianten med potatis, mjölk, ost och parmesan är inget undantag.
Bläddra gärna vidare för att lära dig göra denna suveräna potatisgratäng, och glöm inte att dela vidare så att andra får ta del av receptet.
Du behöver:
- 2 kg potatis
- 8 dl mjölk
- 200 g ost
- 100 g riven parmesan
- Salt
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Skala potatisen. Skär upp i tunna skivor.
3. Smörj in en djup långpanna med smör. Lägg ut potatisen så att den täcker hela plåtens botten. Krydda med salt.
4. Skär upp osten i tärningar och strö ut över plåten. Häll över riven parmesan.
5. Placera ut ytterligare ett lager potatis, och fyll på med ytterligare ett lager ost.
6. Häll på mjölk.
7. Sätt in plåten i ugnen, 180 grader, i 30 minuter.
8. Låt svalna en stund. Sedan är det bara att äta och njuta – hur gott som helst!
Här kan du se en video som visar hur du går tillväga:
Den som sa att potatisgratäng är krångligt, har helt klart missat detta receptet.
Och av bilderna att döma, ser det verkligen gott ut!
Dela gärna vidare receptet med dina vänner, så att de också kan inspireras att prova.
Om du vill ha mer inspiration på goda potatisrecept, så kommer här ett litet bonusrecept som du kan ta del av. Nämligen goda potatisbakelser!
