Ingenting frestar smaklökarna som en riktigt vass aptitretare.
Det är väl också just därför det kallas just aptitretare, för att man ska bli sugen på ännu mer.
Men även om det finns många olika smakrika varianter, har jag märkt en sak. Något som nästan alltid går hem, är smördeg!
Därför tänkte jag nu tipsa om 3 olika sorters snittar som garanterat gör succé på festen och får gästerna att be om mer.
Det är ett recept med brieost, ett med löjrom och ett med lax – helt enkelt något för alla!
Bläddra vidare här nedan för att se hur du går tillväga, och tveka inte att dela vidare om du tyckte att det såg gott ut.
Aptitretare med brie och hjortronsylt
Du behöver:
- Smördegsplattor
- Brieost
- Hjortonsylt
- Ägg
Gör så här:
1. Skär ut runda former av smördeg.
2. Lägg på en bit brieost och en klick hjortronsylt.
3. Vik ihop degen och platta till med en gaffel runt kanterna. Lägg snittarna på en bakplåt och pensla med ägg.
4. Sätt in i ugnen, 200 grader, i 10-15 minuter – och dina aptitretare är redo att avnjutas!
Snittar med löjrom och crème fraîche
Du behöver:
- Smördegsplattor
- Löjrom
- Crème fraîche
- Ägg
- Sprits
- Stjärnformad pepparkaksform
Gör så här:
1. Ta fram en pepparkaksform som är formad som en stjärna. Skär ut små stjärnformade degbitar från smördegsplattorna och lägg på en bakplåt.
2. Pensla med ägg och sätt in i ugnen, 200 grader, i 15 minuter.
3. Ta fram en kniv och dela de fluffiga degstjärnorna i två bitar. Spritsa ut en klick crème fraîche och därefter löjrom.
4. Lägg på locket – och dina aptitretare är färdiga!
Aptitretare med lax och pepparrotscrème
Du behöver:
- Smördeg
- Färskost med pepparrotssmak
- Rökt lax
- Dill
Gör så här:
1. Kavla ut smördeg och bred på pepparrotscrème.
2. Lägg på rökt lax och dill.
3. Vik ihop degen till en rulle och skär till små snittar med en kniv.
4. Sätt in i ugnen, 200 grader, i 15 minuter. Ät och njut!
Titta på det här klippet för att se instruktionerna en gång till:
Låt mig säga så här. Det finns en anledning till att det kallas ”aptitretare” – för oj, så sugen man blir på mer!
Så, vad tror du? Om du tycker att det ser gott ut, dela gärna dessa enkla och goda recept på snittar för att inspirera alla dina vänner.