Småkakor är alltid trevligt att ha hemma. Det finns många svenska klassiker så som drömmar eller mördegskakor, men det är inte alltid man vill stå i timmar och baka.
Men om det fanns ett sätt att göra enkla, men supergoda, kakor utan att ens behöva använda ugnen? Jo, det går faktiskt.
Här kommer ett delikat recept på chocolate chip cookies – där du inte ens behöver en ugn.
USA kan vara en riktigt bra inspirationskälla när det kommer till kakor och andra sötsaker.
En av kakorna som kommer från landet på andra sidan Atlanten är Chocolate Chip-kakan, som minst sagt är en favorit bland många även i Sverige.
Vissa tycker det är som terapi att stå och baka medan andra tycker det är jobbigt. Tur är väl då att det faktiskt går att göra goda chocolate chip cookies på väldigt kort tid, där du inte ens behöver använda ugnen.
Recept: Chocolate chip cookies
Ingredienser:
- 35 gram mörk choklad
- 50 gram smör
- 3 dl mjöl
- 4 msk strösocker
- 0,8 dl farinsocker
- 1 ägg
- 1 tsk vaniljsocker
- 1/2 tsk bakpulver
- 1 krm salt
Så gör du chocolate chip cookies
1. Blanda smör, farinsocker och strösocker till en smet. Tillsätt därefter ägg och vaniljsocker och blanda.
2. Addera slutligen mjöl och bakpulver och rör tills det blir en fast kaksmet.
3. Krossa den mörka chokladen till mindre bitar och lägg i hälften i kaksmeten. Använd en sked för att blanda in chokladen i smeten och tillsätt sedan resten.
4. Använd en matsked som skopa och forma kaksmeten till bollar. Återupprepa tills allt smet i bunken är slut.
5. Värm upp en stekpanna på medelvärme tillsammans med en liten klick smör. När smöret smällt, sänk värmen och lägg ner kakbollarna. Använd fingrarna för att platta till dem.
Är det varmt inomhus kan du förvara kaksmeten i kylen medan den första laddningen kakor blir klara i stekpannan.
6. När stekpannan är full, sätt på ett lock och låt kakorna baka i 15-18 minuter.
Det går även bra att använda aluminiumfolie istället för ett lock.
7. Ta kakorna från stekpannan med hjälp av en stekspade. Lägg på ett fat och låt svalna. Servera och njut!
Var inte orolig om kakorna inte är särskilt fasta när 15-18 minuter har gått. De kommer stelna när de svalnar.
Ibland är det kul att testa något nytt, och när det kommer till bakning är att inte använda ugnen verkligen en sån sak.
Det här receptet är snabbt, enkelt och inte minst med ett otroligt gott resultat!
Dela vidare artikeln på Facebook till någon som älskar choklad!
