Skiva bananer och lägg i en stekpanna – en stund senare är drömmen sann

Banan är ett supergott mellanmål. Jag brukar alltid föröka stoppa i mig en när det börjar bli lågt på energi mot eftermiddagen, och det hjälper varje gång.

Men banan är också gott att ha i mat, och för egen del framför allt till frukost.

Passa på att göra någonting riktigt läckert till helgen i form av en banan- och vaniljtårta.

banantårta
Bildkälla: Youtube/Cuisine Marocaine

Recept: Banantårta

Ingredienser:

  • 1 ägg
  • 2 bananer
  • 1,5 dl mjölk
  • 2 dl mjöl
  • 0,8 dl socker
  • 60 ml olja
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • Salt
  • 1 msk vinäger

Så gör du banantårtan

1. Skiva bananerna i mindre bitar, cirka 10 st per banan. Häll i en klick smör i en stekpanna och strö därefter en tsk socker över.

banantårta
Bildkälla: Youtube/Cuisine Marocaine

2. Lägg i bananskivorna i stekpannan och sprid ut. Sätt inte på värmen än.

3. I ens skål, blanda ägg, salt, vaniljsocker och socker och blanda till en smet. Tillsätt därefter mjölk och blanda.

4. Häll i olja under omrörning och till slut mjölet. Tillsätt lite mjöl i taget och rör till en jämn smet. Avsluta med bakpulvret.

banantårta
Bildkälla: Youtube/Cuisine Marocaine

5. Häll i smeten över bananerna i stekpannan och sätt på låg/mellanvärme. Sätt på ett lock och låt grädda i 20 minuter.

6. Med hjälp av ett fat, vänd pannkakan upp och ner och lägg därefter ner i stekpannan igen. Låt steka i fyra minuter.

banantårta
Bildkälla: Youtube/Cuisine Marocaine

7. Servera och njut!

Banan går att tillaga och äta på så många sätt – men detta måste definitivt vara ett av de godare!

Dela gärna vidare artiklen till någon du vet kommer älska detta!

 

Läs mer om...