Sommaren bjuder på många tillfällen att njuta av ett glas mousserande. Midsommar, för att nämna ett solklart sådant. Vad som också är härligt med denna tid på året är all glass man får njuta av. Till de som precis som jag – älskar isglass när det är varmt, har jag ett tips som kommer att ta dig och dina vänner med storm, utan att överdriva.
Det bästa av två världar kombineras i en isglass gjord på mousserande och färska jordgubbar. Tänk bara att svalka sig med denna godsak i värmen.
Så gör du Prosecco-glass med jordgubbar
Du behöver (för 10 glassar):
1,5 dl Prosecco (eller annan mousserande dryck)-
1,5 dl mousserande rosé.
Färska jordgubbar.
Glassformar att lägga i frysen.
Så gör du:
Skär varje jordgubbe i tre skivor, så att de får bättre plats i glassformarna. Lägg i 3-4 skivor i varje form.
Fyll varje form med hälften rose, och resten Prosecco, så att det nästan kommer upp till kanten.
Sätt i pinnarna och ställ in i frysen i några timmar, tills de stelnat helt.
Servera och njut i värmen.
Dessa glassar är en riktigt fest-startare. Dela gärna tipset med andra, de kommer att tacka dig.
