När jag inte vet vad jag vill äta brukar jag alltid göra en lasagne. Det är en maträtt man aldrig tröttnar på, framför allt för att du kan göra den i så många olika variationer.
Men samtidigt är nog den klassiska allra godast. Och om det är någon som vet hur man gör den riktigt smarrig så är det stjärnkocken Jamie Oliver.
Här delar han med sig av sin hemlighet bakom en riktigt god lasagne, och jag är såld direkt.
Jamie Oliver är en av Storbritanniens, och kanske världens, mest kända kockar. Engelsmannen har lagat mat i TV i mängder av år och samtidigt släppt otaliga kokböcker och öppnat upp mängder av restauranger.
Stjärnkocken Jamie Oliver
Oliver lagar all möjlig mat, men finns det någonting som han är riktigt bra på enligt mig är de där lite enklare rätterna som får en himmelsk touch och gör de nästintill lyxiga.
Att laga vardagsmat brukar inte vara det roligaste. Oftast känner i alla fall inte jag för att stå i köket halva kvällen, utan det ska gå relativt snabbt men samtidigt vara gott.
Pannkakor och köttbullar i all ära, men får jag välja så blir det definitivt lasagne. Den goda rätten passar lika bra till vardagen som på helgen och går i princip aldrig att tröttna på.
Recept: Jamie Olivers lasagne
Många har säkert sina egna recept på lasagne, men faktum är att jag slutade använda mitt eget när jag såg Jamie Olivers.
Det är fortsatt en klassisk lasagne – men på stjärnkockens eget sätt vilket gör den helt himmelsk!
Här är hela receptet – och i spelaren nedan visar Jamie Oliver själv hur du går tillväga!
Ingredienser:
- 350 g lasagneplattor
- 1 kg nötkött
- 1 kg fläskfärs
- 100 g bacon
- 4 x 400 g krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 4 morötter
- 2 lök, gul
- 4 kvistar selleri
- 2 kvistar rosmarin
- Olivolja
Såsen:
- 1 liter mjölk
- 4 msk mjöl
- 150 g cheddarost
- 2 mellanstora purjolökar
- 2 lagerblad
- 1 muskotnöt
Lasagne är verkligen gott varje dag i veckan – och passar dessutom perfekt till matlådor!
Om du också älskar lasagne, dela gärna vidare artikeln med receptet till dina nära och kära!
