Många gånger är det trevligt att ha en sallad till rätten på middagsbordet. Men faktum är att just den här salladen och dess innehåll kan bli en helt egen rätt.
För egen del brukar det ofta bli vitkål, en billig men väldigt nyttig grönsak som går att göra oändligt med saker med.
Vi har tidigare berättat om en smarrig vitkålslasagne, men den här gången ska vi bara använda stekpannan. Så här gör du urgoda vitkålsbullar att bjuda familj och vänner på när hösten nu börjar närma sig!
Vitkål är inte bara väldigt gott. Det är dessutom nyttigt och kostar inte alls mycket att köpa.
Vitkål – både nyttigt och billigt
Grönsaken innehåller mängder av antioxidanter och vitaminer som hjälper till att hålla kroppen frisk.
När det kommer till att laga vitkål går det att göra på oändligt många sätt. Nu ska du få se hur du gör årets absolut godaste vitkålsbullar, perfekta för både vardagsmat och helgen.
Recept: Vitkålsbullar
Ingredienser:
- 750 g vitkål
- 2 gula lökar
- 2 ägg
- 60 g mannagryn
- 2 vitlöksklyftor
- 1/4 kruka persilja
- 1 tsk timjan
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- Olja till stekning
Så gör du vitkålsbullar
1.Skiva vitkålen till strimlor och koka i 7-8 minuter. Häll i durkslag och låt droppa av.
2. Haka lök, vitlök och persilja.
3. Häll 2 msk olja i en stekpanna. Stek lök i några minuter och tillsätt därefter vitlöken. Rör om och stek tills de fått fin gyllenbrun färg.
4. Häll ner vitkålen i en stor skål. Tillsätt den stekta löken, persilja, ägg, mannagryn, timjan, salt och svartpeppar och blanda noga.
5. Rulla vitkålsblandningen till bollar med hjälp av händerna (välj storlek som passar dig bäst)
6. Häll i 2 msk olja i en stekpanna och stek tills de fått gyllenbrun färg på båda sidor.
När färdiga, lägg på ett hushållspapper så den överblivna oljan torkas upp.
7. Servera tillsammans med en kall sås av egen smak och njut!
Dessa vitkålsbullar är verkligen helt magiska – och så enkla att göra! I spelaren nedan kan du se mer av hur du går tillväga.
Dela gärna vidare artikeln till dina vänner så de också får chansen att testa på att göra detta busenkla recept.
