Om sommaren var en smak så skulle det vara antingen jordgubbar eller vattenmelon. Kombinerar man dessa två kan man riktigt känna sanden mellan tårna, och vågorna framför sig.
Få saker kan skapa så mycket sommarkänsla på några sekunder som en tropisk drink, därför vill jag tipsa om en som ger en känsla av högsommarvärme även när solen lyser med sin frånvaro. Är det varmt ute finns det dock inget bättre sätt att tillbringa dagen än med en god drink i sällskap av någon man gillar.
Den här drinken har “allt”. Det vill säga – den är god, den är svalkande, den är tropisk, och den är enkel att göra själv. Om du precis som jag – älskar smaken av vattenmelon, då kommer du att gilla den här.
Du behöver (för två drinkar):
En halv vattenmelon
4 jordgubbar
2 msk pressad lime
6 cl vodka
12 cl sockerdricka (minst en flaska på 33 cl)
Ca 1 msk florsocker
6 isbitar
Färsk mynta till garnering
Så gör du vattenmelondrink
Förberedelse:
Börja med att avlägsna skalet från melonen. Ett tips är att dela den i mindre bitar när skalet fortfarande är på. Använd sedan en stor och vass kniv för att skära så nära skalet som möjligt för att slippa slänga fruktkött från vattenmelonen.
Lägg bitar av vattenmelonen i frysen.
Ta fram en mixer och lägg i jordgubbarna, vattenmelon, vodka, florsocker och lime. Hälls sedan ner isbitarna. Mixa allt tills det blandats ihop till en “isig” konsistens. Drinken ska inte vara helt slät.
Häll upp i fina serveringsglas och toppa med sockerdricka. Lägg på färsk mynta för garnering. Klart!
Vattenmelonskivor med vodka
Ett hett tips om ni vill dricka flera är att göra en hel kanna av melondrinken. Du gör då på samma sätt men häller upp allt i en stor kanna istället för glas. Givetvis dubblar du eller tredubblar måtten på ingredienserna.
Ett annat tips för melonälskaren (och livsnjutaren) när värmen slår till är detta gamla knep, som gör succé på alla poolpartyn.
Du blandar melonvodka, sprite och citron. Skär sedan ett hål i en vattenmelon med hjälp av en kniv. Hålet ska vara tillräckligt stort för att få in en matsked.
Skär bort lite av fruktköttet och häll sedan i drinkblandningen. Sätt tillbaka “locket” du skar bort. Och låt vattenmelonen stå några timmar för att blandningen ska gå in i fruktköttet. Skär sedan upp skivor och lägg på ett serveringsfat.
Bon apetit!
