En patient på Royal Infirmary Edinburgh talar nu ut om fruktansvärda förhållanden när det kommer till maten som serveras på sjukhuset.
Hon vittnar om att flera har fått frusna ägg och vaniljsåser lika rinnande som vatten – nu kräver patienterna en förbättring från vården.
En patient på Royal Infirmary Edinburgh har klagat på kvaliteten på måltiderna som serverats, vilket inkluderade ”frusna ägg”, ”vattnig vaniljsås” och ”rå bakpotatis”.
Pam Thomson från Cockenzie, Skottland, som har varit inlagd i tre dagar och får syrgasbehandling, beskrev sin upplevelse som otillräcklig.
– Jag fick inget till middag eftersom de ställde en bricka med frusna ägg framför mig, berättar 49-åriga Pam för tidningen Edinburgh Live och fortsätter:
– Jag vägrade äta och bad om en smörgås men de hade inga på avdelningen. Jag har till och med fått råa bakpotatisar.
Personalen bad om ursäkt – trots det har ingen förändring skett
Pam Thompson vittnar om att en patient som är 87-år gammal fick en vaniljsås som var så rinnande att den såg ut som vatten. En annan patient berättade för Pam att hen hade fått frusen mat fyra dagar i veckan.
Likt Pam har patienter runt om på sjukhuset vägrat att äta maten på grund av dess bristande tillstånd.
Efter klagomålet från Pam, kom en anställd från sjukhusets kateringföretag och bad om ursäkt för att maten inte hade hållit måtten.
Men ännu har det inte skett en förändring, menar Pam.
– Det här har gjort mig riktigt ledsen för de äldre. En del av dem har ingen familj som kan komma och ge dem något att äta, säger Pam till tidningen.
Sjukhusdirektören svarar på kritiken
Morag Campbell, som är direktör för fastigheter och faciliteter på NHS Lothian, har uttalat sig för att besvara klagomålen.
Hon betonar att de arbetar med ett team av cateringexperter och dietister för att säkerställa att patienternas måltider är färska, näringsrika och smakrika.
– Vi beklagar om någon patients upplevelse har hamnat under våra höga standarder,” säger Campbell till Edinburgh Live och fortsätter:
– Vår cateringstrategi förstår vikten av bra näring i patientvården och vi uppmanar alla patienter som har oro eller klagomål om sina måltider att omedelbart ta upp det med den ansvariga personen för deras vård, för att säkerställa att de erbjuds ett alternativ.
Vi hoppas att de snart gör något åt det här och fixar till maten så alla patienter kan få bra mat under tiden de är här på sjukhuset.