Jamie Oliver led av konstanta smärtor i fyra år. I perioder var det så dåligt att han inte ens kunde stå upp i en minut.
Nu berättar stjärnkocken om vägen tillbaka.
– Det handlar om att hantera det. Mitt arbete tillåter inte att jag inte jobbar. Då faller allting jag har byggt upp, säger han i The Sunday Times Magazine, enligt Daily Mirror.
Han är känd som en charmig och positiv brittisk kock som alltid är glad. Jamie Oliver, 48, slog igenom med sitt tv-program ”Den nakna kocken” redan 1999.
Sedan dess har han släppt mängder av kokböcker, spelat in fler tv-program, öppnat restauranger världen över och jobbat för att barn och ungdomar ska kunna äta nyttigare mat i skolan.
Nyligen avslöjade Jamie att allting i hans liv inte alltid är så bra som man lätt tror när man ser hans glada humör för jämnan.
Hade fyra mardrömsår
I en intervju med The Sunday Times Magazines berättar han om sina diskbråck som orsakade honom ständig smärta i fyra år. I hemlighet kämpade han med sin hälsa. När det var som värst kunde han inte ens stå upp i en minut innan det blev för smärtsamt.
– Jag börjar kunna träna normalt igen efter att ha haft tre diskbråck på fyra år. Det handlar om att hantera det. Mitt arbete tillåter inte att jag inte jobbar. Då faller allting jag har byggt upp. Jag har haft veckor då jag bara kunnat stå i 40 sekunder åt gången, säger han.
Kändiskocken – som är gift med 49-åriga modellen och författaren Juliette ”Jools” Norton och har barnen Poppy, 21, Daisy, 20, Petal, 14, Buddy, 12 och River, 7 – har återhämtat sig och hr kunnat gå tillbaka till gymmet. Lyckligtvis slapp han några operationer.
Jamie har haft problem med träningen och vikten tidigare i livet. Tv-tittarna har sett hur han pendlat i vikt under årens lopp. Men 2022 hade han gått ner en hel del. Då berättade han för Radio Times hur han gjorde för att bli lättare i kroppen.
– Jag åt mindre kött, mer grönsaker, sov mer och rörde mig mer. Jag förlorade 12 kilo ganska snabbt och jag gjorde det inte genom att äta mindre. Jag åt mycket mer än jag brukade, sa han.
Tog inte hand om sig
I samma veva började han läsa mer om nutrition och då insåg han hur han försummat sin egen hälsa genom åren.
– Jag insåg att jag inte hade ägnat mycket tid åt att ta hand om mig själv. Jag gick tillbaka till skolbänken och började studera nutrition, reste till delar av världen där människor lever längst och tittade på deras livsstilar, berättar han.
Bland annat började han äta mer nötter och även alger – ”världens nyttigaste grönsak”.
Till Men’s Health berättade han också hur hans hälsoresa tog fart när smärtorna blev mindre. Han hittade då glädjen i träningen.
– Jag sov tidigare tre timmar per natt och gick upp i vikt. Jag förstod inte varför. Jag hade alltid gått till en personlig tränare men hatade det. Det var riktigt tråkigt. Vad jag till sist kom på var att det är viktigt för dig att göra det (träna) på dina egna villkor, sa han och fortsatte:
– Det handlar inte om att få det rätt hela tiden, det är faktiskt helt avgörande att du inte får det rätt hela tiden. Du måste bara få det rätt större delen av tiden.
Vad bra att du mår bättre nu Jamie och att din kropp blir starkare och har mindre ont. Det är alla människor värda.
