Ibland när man ska handla frukt och grönt i affären, känns det som att man får stå och klämma i en evighet för att hitta rätt.
Speciellt om det inte är säsong, upplever jag ofta att det kan vara svårt att hitta perfekt mogna frukter. Antingen är de övermogna och alldeles mjuka och bruna, eller så är de helt enkelt omogna och stenhårda.
Bananer är ett sådant exempel.
Även om bananer delar folk i två läger – de som gillar att äta dem lite gröna, och de som gillar att äta dem lite bruna – så finns det ibland vissa lägen då man verkligen vill ha genommogna bananer.
Jag tänker till exempel på när man ska baka bananbröd, som är så gott i synnerhet nu under sommaren. Eller om man har bråttom att slänga ihop en tårta till kalaset dagen efter.
Då är det riktigt synd om affären bara har gröna bananer att bjuda på, för det fungerar inte klockrent att baka med – det är en sak som är säker!
Men som tur är kryllar nätet av briljanta husmorstips för både det ena och det andra. Ett sådant knep, som jag nu har ramlat över, är hur man blixtsnabbt kan få gröna bananer att mogna.
Det enda man behöver göra, är att lägga upp bananerna på en bakplåt med skalet kvar. Sedan är det bara att sätta in plåten i ugnen i cirka 5-7 minuter, på 175 grader.
Bananerna kommer vid en första anblick kanske inte se jätteaptitliga ut när du tar ut dem, då skalet nästan har blivit helt svart. Men låt dig inte luras av detta…
… för när man öppnar skalet, är bananerna helt perfekta.
Söta, mjuka, mosiga och med extra mycket smak!
Jag hade aldrig tänkt tanken på att man kunde slänga in bananer i ugnen. Men visst låter det smart, perfekt att ha i bakhuvudet om man snabbt behöver ha mogna bananer men det inte finns några sådana i affären.
Att knepet kan underlätta ett vanligt problem verkar många också tycka. Det här klippet har fått närmare en halv miljon visningar på Youtube, med mängder av positiva kommentarer.
”Jag trodde att de skulle ha några svarta fläckar, men det här är en helt ny nivå av mogenhet 🙂 Jag är säker på att de kommer göra sig perfekt som bananbröd”, skriver en användare bland annat.
Jag lägger i alla fall detta knepet på minnet, och jag hoppas att du också känner att det kan vara användbart någon gång i framtiden.
Dela gärna vidare det enkla knepet till dina vänner, om du också tycker att detta var smart!
