Att laga mat är alltid roligt, i alla fall när man får chansen att bjuda sina vänner eller familj på en god vardagsrätt eller festlig måltid.
Trots att man som jag spenderat åtskilliga timmar i köket finns det alltid saker man inte tänkt på, som kan underlätta matlagningen betydligt.
En av dessa saker fick jag precis reda på – och det är helt briljant. Det handlar om att alltid ha en klädnypa bredvid spisen.
Det finns mängder av smarta knep man kan ta till i köket. Vissa är enklare än andra, så som detta tips med fryst lök, men framför allt har de alla en sak gemensamt.
Smarta köksknep
Det är saker man inte tänker på förrän man faktiskt får reda på dem – och jag utbrister i alla fall varje gång ”smart!”.
Att laga mat kan vara väldigt roligt. Visst, en tisdag i november kanske man inte njuter lika mycket av det som att laga en festmåltid till sina vänner en varm sommardag.
Men oavsett går det alltid att experimentera och göra nya saker nästintill varje dag.
Att koka ris eller pasta gör nog de flesta. Det finns mängder av olika sätt att göra det på, precis som det här smarta risknepet.
Vatten som kokar över
Men en sak med kastruller och varmt vatten är att det ibland kan koka över.
Ett smart knep många säkert känner till är att lägga en träslev över kastrullen. Det kan däremot innebära att vattnet inte kokar lika jämnt då det inte ligger under lock, vilket kan vara irriterande.
Att lägga ner sleven i det varma vattnet och lägga locket emellan är inte heller att föredra, då det är enkelt att den blir väldigt varm och du kan riskera att bränna dig.
Klädnypa i kastrullen
Men var bara lugn – i förrådet har du säkerligen en klädnypa som kan lösa problemet!
Det enda du behöver göra är att sätta en klädnypa i kanten på kastrullen eller grytan och sedan sätta på locket.
På så sätt kan ångan enkelt ta sig ut och du riskerar inte att vattnet kokar över, så smart!
Jag kommer alltid ha en klädnypa bredvid spisen när jag lagar mat i fortsättningen.
Dela gärna vidare detta fiffiga köksknep till dina vänner så de också får chansen att använda det.