Ingen förstod varför mormor hällde kokosolja på skärbrädan – när jag insåg det geniala jublade jag högt

Att smörja in en skärbräda med kokosolja kan låta märkligt.

Men anledningen är faktiskt helt genial – nu har jag alltid en burk hemma!

En skärbräda är för många en bästa vän i köket. Den är smidig och enkel att använda, och passar i de flesta situationer.

Just därför är det också en produkt som slits ut ganska snabbt. Den kan bli repig och skadad, men inte minst äcklig och börja lukta illa.

Visst kan man slänga den och köpa en ny, men för att spara på både miljö och plånbok går det också att ge skärbrädan en ordentlig rengöring hemma i köket.

Allt som behövs är några ingredienser som de flesta har i skafferiet!

skärbräda i plast
Foto: Shutterstock

Rengöra skärbräda

Själv använder jag oftast en skärbräda i trä, som är mer hållbar än en variant i plast. Men även träskärbrädan är en produkt som slits ut om man inte vårdar den.

Det man aldrig ska göra för att få en skärbräda i trä att bli fräsch på nytt, är att köra den i diskmaskinen. Då torkar träet ut och spricker, skriver Leva & Bo.

För en grundlig rengöring ska du istället använda salt och citron. Dessa komponenter ser nämligen till att bakterier försvinner – och är dessutom klart på nolltid.

Börja med att diska skärbrädan som vanligt, och strö sedan salt på den. Gnugga med en citronhalva och låt stå i 15 minuter så att saften får verka, innan du sköljer av den och låter torka.

skärbräda i trä
Foto: Shutterstock

Behandla skärbräda med kokosolja

Om du har en skärbräda i trä, behöver den också behandlas med jämna mellanrum. Annars kan bakterier frodas i skärbrädans skåror och håligheter.

Men om du tar hand om den kan skärbrädan faktiskt hålla hela livet. Då är ett bra husmorstips att ta till kokosolja.

Den härsknar inte och tål dessutom hög värme, vilket gör att den är bättre för ändamålet än andra vegetabiliska oljor.

Det enda du ska göra är att smörja in skärbrädan med en klick kokosolja, både på sidor och kanter. Låt den sedan stå över natten innan du torkar bort överflödig olja – och din skärbräda är som ny igen!

Så smart, detta hade jag aldrig hört talas om. Om vi tar hand om våra produkter istället för att slänga och köpa nytt så skonas både plånboken och miljön, och vem vill inte det?

Dela gärna vidare för att tipsa dina vänner på Facebook!

Få vårt nyhetsbrev

* indicates required