Det var i februari i år som det kom upp till offentligheten att Malmös kommunala skolor satt stopp för att servera eleverna pannkakor. Anledningen var att pannkakor innehåller ägg och mjölk, och att det inte finns något bra alternativ till pannkakor för barn som är allergiska. Detta resonemang fick bland annat Leif Mannerström att rasa:
– Jag förstår verkligen inte vad man håller på med, det ska väl inte vara så förbannat svårt att kunna göra recept på andra pannkakor så att alla ungar kan få äta. Men det där är typiskt Sverige på något vis, sa han i en intervju med Kvällsposten.
Nytt recept utan mjölk och ägg
Mannerströms ord fick medhåll från tusentals personer via sociala medier, och nu har deras önskemål besvarats. Tack vare ett nytt recept kommer skolorna att börja servera pannkakor igen, det skriver Sydsvenskan.
Från och med 19 april kommer man att servera pannkakor gjorda på mjöl, bakpulver, neutral olja, salt, vaniljsocker, banan och sojadryck, så att alla kan äta.
Vad tycker du om den här lösningen? dela gärna med dig av dina åsikter i kommentarsfältet.