S:t Petri skolan i Malmö har infört krafttag mot matsvinnet. Detta genom att förbjuda eleverna att kasta mat. Förbudet har inneburit en radikal minskning av matsvinnet från 60 till 2 kilo om dagen, uppger Sydsvenskan.
Beslutet har dock inte mottagits med glädje från alla elever.
– Vissa elever protesterar genom att lämna tallrikar med mat på borden, säger rektorn Eva Daun till Aftonbladet.
Enligt en rapport från Boston Consulting Group ökar matsvinnet dramatiskt över hela världen. I Sverige slänger en medelstor familj ett kilo matavfall varje dag, enligt Naturvårdsverket.
Runtom hela landet görs nu försök att minska svinnet, där bland annat en skola i Linköping gjort en app i vilken eleverna får välja en av tre rätter de ville ha till nästa vecka, skriver SVT. Detta för att personalen lättare ska kunna planera mängden mat.
Här förbjuds eleverna att slänga mat
Nu går S:t Petri skolan i bräschen för att få bukt med svinnet. Man gör det genom att totalförbjuda samtliga elever att slänga skolmat, rapporterar Sydsvenskan. Beslutet har givit omedelbar effekt och minskat matsvinnet från 60 till 2 (!) kilo om dagen.
Förbudet har dock inte mottagits med glädje från alla elever.
– Det är vissa elever som protesterar genom att lämna tallrikar med mat på borden, berättar rektorn Eva Daun för Aftonbladet.
”Gäller allas vår miljö”
S:t Petri skolan har bland annat tagit bort avfallspåsarna helt och placerat mindre smakskedar vid maten. Ambitionen är att uppmuntra eleverna till att inte ta mer mat än de behöver.
– Då kan man exempelvis smaka om man tycker att något ser gott ut istället för att fylla tallriken med så mycket, säger Eva Daun.
Daun berättar att hon möts av positiv respons från många föräldrar och nu hoppas hon att S:t Petri skolan kan bli ett ledande exempel i kampen mot matsvinnet.
– Frågan har fått lite medial uppmärksamhet nu och jag kan tänka mig att föräldrar kommer diskutera det med sina barn. Jag har redan fått positiva reaktioner från föräldrar som är väl insatta i problematiken. Det gäller allas vår miljö.
Matsvinnet är en viktig miljöfråga. Vi måste tillsammans hjälpas åt att minska det. Gilla och dela om du tycker att det här är ett bra initiativ!
