Bacon är gott. Köttfärs är gott. Nygrillad mat är gott.
Föreställ dig då vad som händer, om man kombinerar dessa tre favoriter i en enda smaksensation.
Sommarens bästa grillrecept är här!
Bland det bästa jag vet på sommaren, är att tända grillen och sitta ute hela kvällen med familj eller vänner.
Speciellt roligt är det om man kan bjuda på något oväntat som gör succé hos gästerna, något som gör att de bönar och ber om receptet i efterhand.
En sådan grillsuccé, kan denna baconbomb mycket väl vara. Bacon, köttfärs och svamp är grundingredienserna och du hör ju själv – det kan helt enkelt inte gå snett.
Ännu bättre är att man dessutom kan variera receptet från gång till gång, och prova att stoppa olika ingredienser i köttfärsen.
Hur som helst, ta en titt på receptet här nedan och dela gärna vidare till dina vänner så att de också får chansen att prova i sommar.
Du behöver:
• 2 gula lökar
• 500 g köttfärs
• 4 msk tärnad lök
• 4 msk hackad persilja
• 4 msk hackad svamp
• 1 msk brunt socker/farinsocker
• 1 msk kryddig ketchup
• 1 tsk soya
• 1 tsk Worcestershire
• 4 msk ströbröd
• 1 pkt bacon
• 1 flaska BBQ-sås
Steg 1:
Börja med att skära itu löken. Spara de största skivorna och lägg åt sidan.
Steg 2:
Ta fram en skål och blanda ihop köttfärs, tärnad lök, persilja, svamp, brunt socker/farinsocker, kryddor och ströbröd.
Steg 3:
Forma köttfärsen till små bollar. Placera dem sedan innanför lökskivorna, som ska omringa bollarna.
Steg 4:
Ta nu fram bacon. Linda in bollarna i bacon, tre skivor för varje boll. Sätt gärna en tandpetare i bollen så att baconet verkligen hålls på plats.
Steg 5:
Värm i 220 grader i 40 minuter, antingen i ugnen eller om du har lock och temperaturmätare på grillen. När det är gjort tar du ut bollarna och penslar dem i BBQ-sås – innan du sist men inte minst slänger dem på grillen tills de får en perfekt färg och yta.
Steg 6:
Voilà – på tallriken har du nu en riktig baconbomb med köttfärs, lök, svamp och härlig BBQ-sås. Perfekt för grillsäsongen!
Dela gärna vidare om du också tänker testa och skriv en kommentar om vad du tyckte om receptet!
Här är en annan bacondröm att prova hemma:
