Jag vet inte vad jag hade gjort o jag inte fick chansen att äta choklad. Personligen gillar jag det i alla olika former, men finns det någonting som verkligen sticker ut så är det i desserter.
En riktigt god brownie eller kladdkaka är verkligen livet. Men varför inte mixa både en kladdkaka med smält choklad och glass?
Den här ballongöverraskningen gör stor succé på nätet – och när jag ser slutresultatet förstår jag verkligen varför.
Choklad, choklad och mer choklad. Det är svårt att få nog när det serveras och i synnerhet när det handlar om brownies.
Men det finns ett sätt att göra den ännu mer spännande, genom att bjuda på en brownie i en chokladöverraskning.
Så här gör du en läcker brownie med smält choklad och glass – med hjälp av en ballong.
Recept: Brownie med chokladsurprise
Ingredienser
- 250 g mörk choklad
- 200 g smör
- 3 ägg
- 1,2 dl socker
- 3 dl mjöl
- 1/2 tsk bakpulver
- 1 krm salt
Tillbehör:
- 1 ballong
- Vaniljglass
- Kolasås
- Hallon eller blåbär till dekoration
Så gör du brownie med chokladsurprise
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält den mörka chokladen över ett vattenbad. Blås upp ballongen och doppa den i chokladen (se bild och video nedan). Låt svalna i 1 timme.
2.Blanda ägg och socker till en fluffig smet. Tillsätt salt, bakpulver och mjöl och blanda ihop.
3. Smält smöret och häll i smeten tillsammans med chokladen. Blanda och lägg på bakplåtspapper i en ugnsform. Grädda i ugnen i 25 minuter.
4. Lägg brownien på en skärbräda och skär ut cirklar. Lägg browniecirkeln på en tallrik och skopa över en kula vaniljglass samt dekorera med bär.
5. Gör ett hål på ballongen och ta bort den från chokladbollen. Sätt bollen, med hålet neråt, över brownien. Häll över varm kolasås och se chokladbollen sakta smälta.
6. Servera och njut!
Brownien som blev över från steget där du gjorde cirklarna ska du givetvis inte slänga. De tillsammans med vaniljglassen blir en egen underbar efterrätt som du kan bjuda på.
Den här chokladsurprisen med brownie måste jag bara testa.
Dela gärna vidare receptet till dina vänner på Facebook som du vet älskar choklad!
