Få saker skriker lika mycket vinter och jul som clementiner. Och visst är det fantastiskt gott med den där söta och friska smaken.
Något annat som är fantastiskt gott, är prosecco. Men vad många kanske har missat, är att man kan kombinera dessa två godsaker i en magisk juldrink.
Jag talar om ingenting mindre än clementinbubbel – en given succé i jul!
Goda juldrinkar finns det gott om, likaså goda bubbeldrinkar. Så här i juletider passar det då också förstås utmärkt att kombinera jul och prosecco till en härligt läskande och bubblig juldrink.
Häromdagen tipsade jag bland annat om Champagne margaritas, men det känns kanske inte riktigt så juligt.
Det gör däremot receptet jag tänkte dela med mig av nu. Som tidigare nämnt, handlar det alltså om en clementindrink – där huvudingredienserna, som du kanske förstår vid det här laget, är just clementiner och prosecco.
Clementindrink med bubbel
Den söta drinken har en frisk och fruktig smak. Den är verkligen supergod och bäst av allt är att denna clementindrink är väldigt enkel att göra.
Den blir inte heller för stark – och om man vill ha det helt alkoholfritt, så kan man bara byta ut sin prosecco mot ett alkoholfritt mousserande vin.
Häng med här nedan för att se hur du går tillväga för att göra clementinbubbel.
Du behöver (6 glas):
2 kvistar rosmarin
2 msk strösocker
4 dl clementinjuice
4 dl Tonic water
1 flaska Prosecco
Gör så här:
1. Ta fram en mortel och stöt 2 kvistar rosmarin med strösocker.
2. Häll i en tillbringare och fyll på med clementinjuice. Låt juicen stå och dra i en halvtimme för att lyfta smakerna.
3. Sila av juicen och häll över den i en stor karaff. Fyll på med 4 dl tonic water och 1 flaska prosecco. Rör om lite lätt.
4. Ta fram dina finaste höga glas och häll upp clementinbubblet.
5. Garnera gärna med en clementinsiva och en kvist rosmarin på glaskanten för att göra det hela extra lyxigt.
6. Varsågod – njut av din clementindrink och ha en god jul!
Tryck gärna på DELA för att tipsa dina bubbelälskande vänner om denna läckra juldrink.
Här får du förresten ett annat tips – en glittrig clementincocktail!
