Frys en vattenmelon och mixa med detta – svalkande sommardrinken är klar på nolltid

Vattenmelon är en sådan där grej som hör sommaren till.

Det är läskande, svalkande, sött och gott – och något som de flesta gillar.

Antingen kan man skära upp och äta den precis som den är, eller så kan man använda den till somriga drinkar.

Att vattenmelon känns så svalkande under heta sommardagar, är kanske inte så konstigt. Enligt Ica innehåller frukten nämligen cirka 90 procent vatten.

Och det är inte bara gott – utan också nyttigt.

Faktum är att vattenmelon innehåller både den viktiga antioxidanten vitamin C, liksom vitamin B6 som bidrar till normal energiomsättning och omsättning av protein och glykogen.

vattenmelon
Foto: Shutterstock

Drinkar med vattenmelon

Men förutom att äta den, finns det som tidigare nämnt också massor av goda drinkrecept med just vattenmelon.

Somrigare än så kan det ju knappast bli!

En tropisk drink som vi tidigare har tipsat om, är den här melondrömmen. En annan som jag nu tänkte slå ett slag för, är en melonslush med fryst vattenmelon och andra somriga smaker.

Den kan göras antingen alkoholfri eller med lite sting, och är hur enkel som helst att förbereda. Se här nedan hur du går tillväga för att göra drinkreceptet.

melonslush, drink
Foto: Shutterstock

Melonslush – du behöver:

  • Vattenmelon
  • 1 lime (OBS: både skal och saft)
  • 2 msk honung
  • Lite socker
  • 2 dl kolsyrat vatten
  • Mynta
  • 2 cl ginger vodka

Gör så här:

1. Ta bort skalet från vattenmelonen och dela melonen i två. Lägg ena halvan åt sidan, den kan du spara till senare – förslagsvis kanske för att göra melonglass.

2. Ta den andra halvan och skär upp i kuber. Lägg sedan in melonkuberna i frysen till dess att de har fryst helt.

3. När vattenmelonen har fryst, lägger du kuberna i en mixer. Riv ner limezest och pressa ner 4 msk limesaft. Tillsätt honung och mixa ihop.

4. Ta fram fyra fina drinkglas som du har kylt lite grann i förväg. Gnid in kanten med lite lime och doppa glasen i lite socker för att få en fin kant med frostat socker.

5. Lägg is i glasen och fyll på med melonblandningen. Häll sedan på bubbelvatten och ginger vodka.

6. Toppa drinken med mynta – och din somriga melonslush är nu klar och redo att avnjutas!

Dela gärna för att inspirera dina vänner att prova denna melonslush i sommar!

Få vårt nyhetsbrev

* indicates required