Du behöver:
• 1 burk sötad, kondenserad mjölk
• 100 g smör
• 2 ½ dl strösocker
• 2 msk glukossirap
• 150 g mörk choklad
• ½ dl Baileys
Så här gör du:
1. Börja med att ta fram en kastrull. Häll ned kondenserad mjölk, smör, socker och sirap. Låt sjuda i kastrullen på mediumlåg värme och rör om hela tiden, så att inte sockret bränner fast i botten.
2. När sockret har löst upp sig och ”smeten” har tjocknat lite och fått en ljusbrun färg, kan du ta bort kastrullen från plattan. Det tar cirka 10 minuter.
3. När du har tagit bort kastrullen från plattan kan du hacka mörk choklad och häll ner i kastrullen. Häll även i Baileys, och rör om tills chokladen har smält.
4. Ta nu fram en liten ugnsform, 20×20 centimeter, och lägg ut bakplåtspapper över formen. Häll smeten i formen.
5. Låt svalna i 30 minuter, och ställ sedan in formen i kylen i minst 1 timme.
6. Avsluta med att skära upp din chokladfudge i små bitar. Sedan är det bara att njuta och känna hur den smälter i munnen!
Som den chokladälskare jag är, kommer jag genast att prova denna hembakta chokladfudge. En underbar delikatess!
Dela gärna vidare om du känner någon som du tror skulle uppskatta detta, då blir de glada.
Bonus:
Om du gillar goda recept med en liten twist, så rekommenderar jag dig att testa detta recept på kladdkaka… med delikat dumlefyllning!