Spaghetti och köttbullar är både enkelt och gott – och det går dessutom hem bland de flesta.
Men ibland kan i alla fall jag bli lite trött på denna klassiska maträtt. Så när jag ramlade över den här varianten, då blev jag genast intresserad.
En kvinna bestämde sig nämligen för att göra en enda, stor gigantisk köttbulle… och när jag ser den saftiga fyllningen, är jag genast såld!
Spana in receptet här nedan för att lära dig göra en pastafylld köttbulle – jag lovar, dina gäster kommer bli imponerade!
Du behöver:
Till färsen:
1 kilo nötfärs
1/2 gul lök
1 tsk persilja
1 tsk hackad vitlök
2 ägg
1 msk vatten
1 tsk salt
1 dl brödsmulor/ströbröd
1 dl skivad Pecorino-ost
1 tsk Worcestershire-sås
Parmesan
Till pastafyllningen:
Spaghetti (använd Capellini-pasta)
4 msk extra virgin olivolja
1 tsk hackad vitlök
1 burk passerade tomater
1 burk krossade tomater med vitlök
Basilika
1 tsk salt
Oregano
Peppar
Gör så här:
Dela gärna vidare receptet om du känner någon som älskar matlagning, och som borde testa denna variant på en älskad klassiker. Frågar du mig, så ser det i alla fall riktigt spännande ut!
När vi ändå är inne på spännande köttfärsrecept tänkte jag dessutom bjuda på en liten bonus. Här nedan kan du se receptet på en smarrig köttfärslimpa, som jag själv blev riktigt sugen på när jag såg videoklippet!
[arve url=”//csp.screen9.com/iframe/PCa_4UI_v5IMLfZscfy_yInS76TWtaYHFKwgx_cXPWGciB4vkaKZIftAilEpWPM_?autoplay=1&mute=1″ aspect_ratio=”9:10″ /]
