Det är fascinerande hur man ibland kan gå miste om något som man haft framför ögonen hela tiden.
Själv har jag exempelvis massor av kryddburkar från Santa Maria ståendes hemma i skafferiet. Jag använder dem nästan dagligen, när jag står hemma i köket och lagar mat och vill smaksätta med någon krydda.
Men vad jag inte har vetat förrän nu, är att det finns en dold funktion i kryddburkarna som gör hela matlagningen så mycket enklare.
Helt suveränt!
Nyligen införde Santa Maria en ny design på sina berömda kryddburkar. De gamla locken ersattes då med nya ”smarta” lock som hade flera nya funktioner.
Vissa förändringar mötte dock kritik. På sociala medier delade många användare bland annat kritik och tyckte att de nya locken var krångligare att öppna.
En annan förändring som inte föll i god jord, var att ströaren från början togs bort från några av glasburkarna och ersattes med halvmåneformade hål.
Detta fick många att reagera och tvingade faktiskt Santa Maria att vika sig och ta tillbaka ströaren på 16 av sina kryddor.
Dolda funktionen i nya kryddburkarna
Men det finns också en funktion på de nya kryddburkarna, som har gått många förbi. En riktigt smart sådan, som underlättar matlagningen avsevärt!
Du känner säkert igen problemet när man följer ett recept där flera kryddor ska användas.
Till att börja med får man stå och rota i kökslådorna för att få fram rätt mått, och har man inte tillräckligt många mått behöver de dessutom användas till alla kryddor i receptet.
Då kan man inte gräva ner det i kryddburken – och man får istället stå och hälla ut kryddan ovanför måttet, vilket blir svårare att dosera och kan innebära en hel del spill. Men inte längre.
Färdigt teskedsmått i locket
De nya ”smarta” kryddlocken har nämligen en liten dold detalj – i form av ett färdigt kryddmått!
Måttet som gömmer sig i locket rymmer en tesked, fem milliliter.
Måttet har märkts ut på insidan och passar perfekt när man ska mäta upp kryddor under matlagningen.
”Med det nya teskedsmåttet mäter du upp kryddan direkt i locket”, skriver Santa Maria på sin hemsida.
Enkelt att använda
Det smarta knepet är busenkelt att använda.
”I locket till kryddburken finns ett teskedsmått (tsk) för att underlätta till rätt kryddmängd”, skriver Santa Maria på sin hemsida och fortsätter:
”Fyll krydda upp till randen i lockets insida och häll i maten/degen/smeten. I de burkar som har en större öppning i locket får du enkelt ner en kryddmått (krm) genom hålet och du kan sedan skrapa av det mot kanten”.
Det här ska jag genast börja använda, riktigt fiffigt om jag får säga det själv.
Vad tror du, kommer du att börja använda det nya färdiga kryddmåttet? Lämna gärna en kommentar – och berätta vad du tycker om de nya locken!