Har du någonsin funderat över varför din pastaslev har ett stort hål i mitten?
Man kanske kan tro att det inte fyller någon särskild funktion, eller så har man inte ens tänkt på att det finns där.
Men visst finns det en anledning – och det är inte bara för att vattnet ska rinna av…
Jag kan villigt erkänna att jag är ett stort fan av pasta. Det fungerar som komplement till nästan allt, och gör sig klockrent om det så är till en snabb rätt på vardagskvällen eller en festlig pastamiddag på helgen.
Och man behöver inte vara rädd för att tröttna – på matbutikernas hyllor kryllar det av olika pastasorter. Det är allt från tagliatelle till linguini, gnocchi till tortellini, ravioli till cannelloni.
Och så förstås, gamla hederliga klassiker som makaroner och spaghetti.
Koka spaghetti mängd
Just spaghetti är nog den pastasort som går åt mest hemma hos mig. Men det finns ett ständigt problem – att få till exakt rätt mängd.
Den är svår att både väga och att mäta i decilitermått, och med ögonmåttet vet man aldrig riktigt hur det slutar. Antingen blir det alldeles för mycket spaghetti i kastrullen så man tvingas slänga en massa, eller så blir det för lite och man blir inte riktigt mätt.
Men det finns ett knep som raderar det här problemet all världens väg, för evigt. Och det har funnits rakt framför ögonen hela tiden!
Hålet i pastasleven
De flesta av oss har en pastaslev hemma i köket, för att röra om och kontrollera när pastan är färdigkokt. Om du har en sådan, så har du kanske någon gång lagt märke till att sleven allt som oftast har ett stort hål i mitten.
Själv har jag alltid klurat på vad det här hålet mitt i sleven egentligen är till för. Jag ser det när jag lagar mat, men tidigare har jag bara tänkt att det säkert är någon form av designdetalj.
Men så fel jag hade! Hålet i mitten ”finns inte bara där”, och det är inte heller bara till för att det varma pastavattnet ska rinna ur skopan.
Liksom många andra smarta prylar, finns det en till speciell funktion. En funktion som gör det så mycket enklare att koka spaghetti!
Måtta upp rätt mängd spaghetti
Den lilla finessen med hålet i pastasleven, är förutom avrinningen nämligen att få till mängd spaghetti.
Du förstår, hålet på många pastaslevar är anpassat för att mäta upp exakt en rekommenderad portion spaghetti. Vilket i sin tur innebär att du snabbt och enkelt kan hålla din pasta mot hålet och se hur mycket som ryms.
Om du ska laga flera portioner, så måttar du bara flera gånger med hjälp av hålet i sleven.
Ett genialt knep från tillverkarna, som många tycks ha gått miste om. Trots att det fanns framför ögonen hela tiden.
Kanske har du hört talas om den här fiffiga funktionen tidigare, kanske inte. Oavsett vilket är jag säker på att många inte vet varför pastasleven har ett stort hål i mitten.
Därför får du mer än gärna trycka på dela-knappen och berätta för dem!
