Choklad är det bästa jag vet. Det spelar ingen roll om det är varm Oboy, kladdkaka, en chokladbit eller chokladmousse.
Den fylliga och lena smaken får mig att bli alldeles varm inombords och det finns inget som får mig på så bra humör som choklad.
En dålig dag livas enkelt upp med en stor chokladkaka. Jag måste nog erkänna att det är lite av ett beroende.
Det som är så bra med choklad är att det går att variera i oändligheten, därför behöver man heller aldrig tröttna.
Jag har nog bakat, lagat, ätit det mesta man kan som har choklad i sig, men jag vill ändå dela med er av en av mina absoluta favoriter.
Jag måste erkänna att jag var ganska skeptisk till en början, men när jag väl hade smakat på mästerverket var jag helt såld.
Det kanske ser ut som en vanlig chokladkaka, men en hemlig ingrediens, Coca Cola, gör hela skillnaden.
Om den inte faller dig i smaken så är det något som inte står rätt till, för det här är banne mig den godaste chokladkakan jag har ätit i hela mitt liv!
Du behöver:
Kaka
• 100g smör
• 1 dl rapsolja
• 2 dl Coca Cola
• 4 dl socker
• 4 dl vetemjöl
• 2 ägg
• 1,5 dl kakao
• 1 tsk bakpulver
• 1 dl mjölk
• 1 tsk citronjuice
• 2 tsk vaniljpulver
Frosting
• 6 dl florsocker
• 100 g smör
• ½ dl Coca Cola
• 1 dl kakao
• ½ dl chokladsås
• 1 tsk vaniljpulver
Så här gör du:
1. Smöra och bröa en form. Värm ugnen till 175 grader.
2. Koka upp Olja, smör och Coca Cola i en kastrull, ta från värmen.
3. Blanda mjölken med citronjuicen.
4. Blanda ner alla ingredienserna i den smälta smörblandningen.
5. Blanda ordentligt innan du häller över i formen. Grädda i cirka 30 minuter eller tills du kan sticka i en potatissticka utan att den är kladdig när du drar upp den.
6. Vispa smör och kakao i en stor skål, tillsätt Coca Cola, Chokladsås och vaniljpulver.
Vispa i lite av florsockret i taget tills du fått önskad konsistens på din frosting.
Bre på frostingen medan kakan fortfarande är varm Servera med vaniljglass.
Här kan du se en video på hur man gör:
Dela det magiska receptet med dina vänner på Facebook så att fler får ta del av det!
