I jakten på ”den perfekta kroppen” får många för sig att utesluta kolhydrater. Men det finns en bra anledning till varför kolhydrater utgör en sådan stor del av den klassiska kostcirkeln. Det är nämligen en av våra absolut bästa energikällor, och utan kolhydrater orkar vi inte träna, eller tänka klart.
Nu finns ännu en stark anledning till varför du aldrig ska skippa kolhydraterna. Forskarna har nämligen kommit fram till att de som äter för lite kan förkorta livet med fyra år, det skriver The Lancet.
Man kan äta av allt men inte jämt, säger ordspråket, och egentligen så behöver det inte vara svårare än så. Många dieter tar bort kolhydrater, men då dessa är så viktiga för kroppens funktion bör du inte utesluta dessa, det handlar enbart om att äta med måtta.
När amerikanska forskare analyserade15 428 medelålders personers leverne under två års tid kunde de se tydliga mönster mellan deras kostvanor och hälsotillstånd.
”Dessa dieter kan förkorta livslängden”
Resultatet visade att personer vars kaloriintag var litet (mindre än 40 procent) eller väldigt stort (mer än 70 procent) hade en högre risk att dö tidigare, jämfört med personer som åt måttliga mängder kolhydrater, vilket är 50–55 procent av det totala kaloriintaget.
– Låg-kolhydrat-dieter där kolhydraterna ersätts med protein eller fett blir allt populärare. Men våra data tyder på att dessa dieter kan förkorta livslängden och bör därför inte uppmuntras, säger en av artikelförfattarna, Sara Seidelman vid Briham and Women’s Hospital i Boston, till tidskriften The Lancet, som publicerats studien.
Hur många gånger har man inte hört folk klanka ner ner på kolhydrater och säga att man ska utesluta dem? Dela denna forskning för att bevisa motsatsen.
