Tacos går att göra i de flesta former. Och kanske framför allt har det blivit en riktig svensk fredagsklassiker av just det faktumet.
När en person vill ha majs, den andra paprika och den tredje helst med bönor går det att ordna – och alla blir nöjda!
Men samtidigt kan tacos bli lite enformigt med hårda skal eller mjuka bröd. Varför då inte testa att göra någonting annorlunda i form av en himmelsk tacotårta!
Recept: Tacotårta
Ingredienser:
- 10 mjuka tortillabröd
- 500 g nötfärs
- 1 påse tacomix
- Tortillachips
- 1 dl riven cheddarost
- 1 dl riven mozarella
- 1 stor gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 röd paprika
- 1 jalapeno
- 1 tsk salt och peppar
- 1 lime
Så gör du tacotårtan
1. Sätt ugnen på 175 grader. Värm upp en stekpanna och stek färs, lök, vitlök, paprika och jalapeno tills färsen är klar. Addera tacomixen. låt steka ytterligare några minuter och avsluta med att hälla ner limejuice. Ställ åt sidan.
2. Lägg tortillabröden i en hög och skär i fyra bitar (se bild nedan)
3. Smörj in en sockerkaksform med olja och lägg tortillabröden runt om tills det täcker botten (se bild nedan)
3. Lägg hälften av cheddarosten ovanpå tortillabitarna. Lägg hälften av tacoköttfärsen och grönsakerna över. Avsluta med att lägga ett lager tortillachips över köttfärsen.
4. Addera ytterligare ett lager i följande ordning: Mozzarella, tortillachips, tortillabröd, cheddarost, tacoköttfärs, mozzarellaost. Avsluta med ett sista lager av tortillabröd.
5. Ställ in i ugnen i 45 minuter. När klar, ta ut tacotårtan från sockerkaksformen och låt svalna. Servera gärna med en hemmagjord guacamole eller salsa.
Tacotårtan är inte bara otroligt god – det ser dessutom ganska rolig ut och lär liva upp tacokvällen med vänner eller familj.
Dela gärna vidare den här artikeln till någon du vet älskar tacos!
