Finns det något mysigare än att baka i juletid. Förutom att det är fantastiskt kul att få bjuda på något gott, brukar det även dofta himmelskt i hemmet.
En annan sak jag gillar så mycket med att baka är att man kan involvera hela familjen. Är det små barn med är det bara att välja ett recept som även de minsta kan hjälpa till med.
Jag minns själv när mamma och jag brukade baka bullar när jag var liten. Jag fick alltid en egen liten bit deg som jag fick knåda, kavla och sedan forma bäst jag ville.
Det tog några år innan min degbit också blev till fina bullar. Men jag tror verkligen att den där lilla degbiten har format vem jag är i köket idag. För om man aldrig får misslyckas kan man heller inte lära sig.
Och idag skulle jag faktiskt säga att jag är en ganska duktig kock tack vare att jag fick pröva mig fram när jag var liten.
Det här receptet är perfekt att göra om du har barn eller barnbarn hemma. Om du bara mätt upp ingredienserna innan tror jag att även en femåring skulle klara av att baka detta alldeles själv, förutom när plåten ska in i ugnen då.
Dessutom innehåller det bara några få ingredienser.
Du behöver:
• 2,5 dl vetemjöl
• 125 g smör
• 2 dl hackade, rostade pekannötter (valnötter går också bra)
• 0,5 dl strösocker
• 1 tsk vaniljsocker
• Florsocker
Så gör du:
1. Lägg alla ingredienser förutom florsockret i en stor skål.
2. Blanda väl med händerna tills alla ingredienserna är väl blandade.. Plasta och ställ i kylen i ca 30 minuter. Det kommer göra att det lättare att rulla fina bollar.
3. Värm ugnen till 175 grader. Rulla lagom stora bollar. Jag föredrar lite mindre munsbitar, men större går också bra.
4. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper.
5. Baka kakorna i 10 till 15 minuter. De ska stelna men inte få färg. Tänk på att de kommer bara ganska mjuka direkt när de kommer ur ugnen, men oroa dig inte se stelnar på nolltid. Ju större bollar, desto längre tid behöver gräddas.
6. Låt svalna två minuter innan du rullar bollarna en och en i florsockret.
7. När de svalnat helt kan du rulla dom en gång till.
Här kan du se en video på hur man gör:
Var inte snål, dela gärna receptet med dina vänner på Facebook!
Här hittar du ett annat supersmarrigt recept som passar perfekt i jul:
[arve url=”//csp.screen9.com/iframe/FdHP_UAvVA2fAa_tprbBw-ICToTUVu4Wiu4AjV3dAG4Kt9qJAdjqM-wiRQ6phGMf?autoplay=1&mute=1″ aspect_ratio=”1:1″ /]
