Ingenting går upp emot en svalkande drink i den heta sommarvärmen.
Vill man ha lite extra guldkant i vardagen, så får det gärna vara med prosecco.
Nu tänkte jag tipsa om en riktigt somrig proseccodröm – nämligen rabarberbubbel!
Det är säkert många där ute som har fina barndomsminnen från rabarber.
Hur man kunde springa ut i trädgårdslandet och rycka loss en kvist, som man sedan doppade i socker och tuggade i sig.
Syrligheten och sötman smälte perfekt i munnen, det var alltid lika gott och hörde sommaren till!
Rabarberbubbel är sommarens stora succé
Rabarber går förstås utmärkt att äta precis som den är, men den förekommer också i mängder av läckra recept.
Rabarberpaj är en klassiker, marmelad och kräm är två andra. Men vad många inte tänker på, är att man också kan göra goda och somriga drinkar med rabarber.
En jätteenkel variant som har gjort stor succé på nätet, är rabarberbubbel.
Det enda du behöver för att slänga ihop denna enkla och lyxiga drink är rabarbersaft, citron och prosecco. Om du vill göra ett alkoholfritt alternativ, så går det lika bra att byta ut proseccon mot något annat bubbligt.
Se här nedan hur du går tillväga.
Rabarberbubbel – du behöver:
- 3-4 cl koncentrerad rabarbersaft
- 1,5 cl citronsaft
- Prosecco
- Några jordgubbar
Gör så här:
1. Ta fram ett fint champagneglas.
2. Häll ner rabarbersaft och citronsaft.
3. Fyll upp med prosecco till toppen. Garnera med jordgubbar eller andra somriga frukter och bär på kanten av glaset.
4. Nu är det bara att skåla och njuta!
Som du ser är det ett jätteenkelt drinkrecept, men det smakar som en riktig dröm.
Andra alternativ med rabarber som man kan prova, är exempelvis rabarberbellini. Hur du går tillväga för att göra den, kan du läsa mer om här.
Dela gärna den här artikeln till dina vänner. Förhoppningsvis bjuder de dig då på rabarberbubbel i sommar!
#mc_embed_signup{background:#fff; clear:left; font:14px Helvetica,Arial,sans-serif; } /* Add your own Mailchimp form style overrides in your site stylesheet or in this style block. We recommend moving this block and the preceding CSS link to the HEAD of your HTML file. */
