Sommaren nalkas och med det härligt varma dagar i solen.
Då finns det inte mycket bättre än att svalka sig med något gott att äta eller dricka.
Nu tänkte jag tipsa om en somrig rulltårta som har gjort stor succé på nätet. Bilderna på slutresultatet är så läckra!
Som med många andra somriga recept, består denna goda dessert av bland annat jordgubbar. Ihop med spröda ”ladyfingers”, grädde och choklad blir slutresultatet oemotståndligt.
En slags rulltårta, gjord på kex och jordgubbar – det låter ju bara för gott!
Ännu bättre är att efterrätten går väldigt snabbt att förbereda. Några minuters jobb, sedan är det bara att sätta in rulltårtan i kylen och vänta ett par timmar innan den är redo för servering.
På Youtube har denna dessert fått över 1,25 miljoner visningar och mängder av kommentarer från folk som planerar att testa.
Kommer du ge denna läckra rulltårta ett försök? Lämna gärna en kommentar – och glöm inte att dela vidare för att tipsa andra.
Här nedan kan du se hur du går tillväga.
Rulltårta med kex och jordgubbar – du behöver:
- 14 st savoiardikex (även kallat ladyfingers)
- 1 dl mjölk
- 250 g färskost (mascarpone)
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl florsocker
- 200 g jordgubbar
- Mjölkchoklad
Gör så här:
1. Häll ner florsocker och färskost i en skål. Rör om med elvisp. Blanda sedan ner grädde och fortsätta vispa.
2. Lägg ut plastfolie på din arbetsbänk. Doppa sedan kexen i mjölk och placera ut dem i två rader på folien.
3. Spritsa över gräddblandningen.
4. Skär jordgubbarna i halvor och placera ut på kexen. Spritsa lite grädde ovanpå jordgubbarna och rulla sedan ihop med hjälp av plastfolien.
5. Packa till ordentligt och sätt sedan in i kylen i två timmar.
6. Vik ut rullen och bred ut grädde runt omkring. Toppa med lite riven mjölkchoklad samt jordgubbshalvor. Sätt sedan in i kylen i ytterligare en timme.
7. Klart! Hur gott ser inte detta ut?!
Se video på hur du bakar denna rulltårta här:
Det bara vattnas i munnen. Familjen kommer jubla när denna serveras till eftermiddagsfikat i solen, det kan jag lova!
Dela gärna för att tipsa andra, då blir de glada.
