Surströmming, delikatessen vi antingen älskar eller hatar. Ulf Lindgren fullkomligt älskar denna rätt. Och när ett gäng killar från Luleå hörde av sig med en idé om att ta fram en semla, med surströmming som huvudingrediens, var han inte sen att nappa.
– Allt som har med med surströmming är både roligt och gott. Det är klart jag tycker det är jättekul, säger Ulf Lindgren om den minst sagt unika semlan, till TV4.
Betyget: Fyra av fem
Så hur smakar den? TV4:s reporter Maria Snellman begav sig upp på TV4-redaktionens tak, efter viss påverkan av kollegor som inte ville ha surströmmingslukt i lokalen, för att testa semlan.
Och Snellman, som aldrig tidigare ätit surströmming verkar till en början skeptisk.
– Det är något med kardemumman och surströmming och löken, som är jättekonstigt. Men det är bättre än vad jag trodde, säger hon i ett klipp.
Och när väl smaken lagt sig är hon mer än nöjd.
– Nu när löken försvann var det faktiskt riktigt gott. Fyra av fem!
Så här gör du din egen surströmmingssemla
- Lägg på potatis på en semmelhalva
- Lägg sen på surströmming
- Strö på löken och täck allt med mandelmassa
- Häll sedan på grädde som du smaksatt med surströmmingsspad.
- Locket på. Ät och njut!
Kolla in i klippet nedan hur du gör:
[arve url=”https://www.tv4play.se/iframe/video/11970859″ /]
Som surströmmingsfantast måste man ju bara testa detta! Dela artikeln med någon som också borde prova det här!