Ibland kan jag stå i timmar och förbereda en middag. Medan jag andra dagar föredrar någonting snabbt och enkelt. För ett recept behöver verkligen inte vara komplicerat för att vara rasande gott.
Det här receptet på tacomuffins är otroligt enkelt, och passar perfekt om man kommer hem sent från jobbet och känner att man inte orkar stå i köket hela kvällen.
Du behöver:
• 400 g nötfärs
• 1 påse tacokrydda
• 1 gul lök, hackad
• 1 pkt pizzadeg
• 100 g riven ost
• 1 msk rapsolja, till stekning
• 1 smörad muffinsplåt
Så gör du:
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Stek köttfärsen i lite olja på hög värme i en stekpanna. Tillsätt tacokrydda och lite vatten. Koka ihop.
3. Tillsätt hackad lök och rör om.
4. Stansa ut rundlar av pizzadegen och lägg i en smörad muffinsform.
5. Lägg i köttfärsen och baka i cirka 10 minuter.
6. Toppa med ost och gratinera i ytterligare ett par minuter tills osten har smält.
Om du vill lyxa till det lite kan du toppa sina tacomuffins med lite salsa, gräddfil eller guacamole.
Var inte snål, tryck på dela-knappen så att dina vänner också får ta del av receptet!
Här under hittar du ett annat smarrigt tacorecept:
[arve url=”//csp.screen9.com/iframe/iF3EzVtDLpcVMW8poiA4c1LrqCqG-z8CTcJqSyaHvrHnnZtoCk3fDR4tNUdnrBCU?autoplay=1&mute=1″ aspect_ratio=”788:720″ /]