Mjölkbonden Anette Gustawson har ett budskap till alla som vill att vegankost ska ersätta maten.
– Se inte kossan som ett klimathot när hon i själva verket är en av lösningarna, skriver hon i en debattartikel i Land.
Newsner har tidigare rapporterat om flera höjda krav på att veganmat borde ersätta kött i till exempel svenska skolor. Detta för miljöns skull.
Mjölkbonden Anette Gustawson har ett budskap
Helt rätt att äta mer grönt, det tycker även mjölkbonden Anette Gustawson. Men att ta bort den svenska kossan är inte rätt väg att gå, enligt henne.
– Vi har ju för få betesdjur i Sverige, vi behöver fler för att leva upp till Naturvårdsverkets miljömål. Helt rätt att äta mer grönt, men välj även svenskt kött då och då för klimatets skull. Se inte kossan som ett klimathot när hon i själva verket är en av lösningarna, skriver hon i Land.
Läs mer: Kommunens fina gest: Förändrar skolmaten för att hjälpa svenska bönderna
Utan djuren svårt med mat
Mjölkbonden Anette Gustawson menar att djuren behövs av flera anledningar, bland annat för att beta marker där det inte går att producera föda för människor, samt att betande är viktigt för ekosystemet.
– Vi behöver gräs i våra växtföljder, för att inte utarma jordarna. Gräset växer på samma åker i flera år och rötterna bidrar till att kolet binds i marken. Gräset och det bundna kolet gör så att markstrukturen förbättras, att maskar och andra jordlevande insekter trivs, skriver hon i Land.
Läs mer: Svenska bönderna hyllas internationellt – efter heroiska insatserna vid skogsbränderna
Djuren berikar våra jordar,
Djuren är en viktig pusselbit för att kunna odla grödor till oss människor. Utan dem blir det svårt att med en god framtida livsmedelsförsörjning menar hon.
– Vad vi än väljer att stoppa i oss så gör det klimatavtryck, så det gäller att välja näringstät föda. Kött och mjölk har väldigt många näringsämnen och är effektivt ur näringssynpunkt samtidigt som djuren berikar våra jordar, skriver hon.
Vad tycker du om Anettes ord? Skriv vad du tycker i kommentarerna och dela gärna vidare!
BONUS! 7 Svenska fåglar vi älskar att se vid våra fågelbord
[arve url=”//csp.screen9.com/iframe/Oa7NptqfBNlnGK4N32R68TAagjDY-c_XwNSmQfVi8qlmizsBizy6BkcaPh1EiI8U?autoplay=1&mute=1″ aspect_ratio=”9:10″ /]
