Mat är en av de stora njutningarna i livet, det tror jag att många är beredda att hålla med om. Personligen gillar jag att stå i köket länge, framför allt under helgen när det finns ...
Allt fler blir medvetna om köttindustrins påverkan på klimatet. Därför har flera restauranger och butiker agerat för att bidra till minskad köttkonsumtion under 2020. Några av de som drar sitt strå till stacken för klimatet ...
Hur många gånger har man inte hört sig själv säga ”Nu skulle vi haft bubbel”. Jag vet att jag och mina vänner sagt det x antal gånger, och förbarmat oss över att vi inte tänkt ...
Det finns lika många recept på goda köttfärslimpor som det finns hemmakockar. Köttfärslimpa görs vanligtvis med hjälp av köttfärs och brukar i de flesta fall vara formad som en avlång brödlimpa och tillagad i ugnen. ...
De flesta förknippar sangria med medelhavet och tropiska nätter, sådant som vi kommer att dagdrömma om ett tag framöver nu när höstkylan smyger sig på. Ett enkelt sätt att förlänga sommarn är dock att blanda ...
Smaken är som baken – delad. En klassisk rätt som verkligen ställer folk i två läger, är blodpudding. Men oavsett om du älskar blodpudding eller är en skeptiker, kan stjärnkocken Markus Aujalays klockrena tips vidareutveckla ...
Det råder inga tvivel om att banan är en av de bästa frukterna vi har. Förutom att de är rika på bra energi så är de fantastiska smaksättare i både mat och desserter. Dessutom, innehåller ...
Hösten är på ingång och vi får kura ihop oss inne i värmen för att slippa regn och rusk. Vad passar då bättre än att göra det med ett gott fika. En riktig höstklassiker efter ...
Om någon skulle fråga mig vad min favoriträtt är så skulle jag tveklöst svara cheesecake. Förutom att den söta och fluffiga kakan smälter i munnen så är jag extremt svag för den knäckiga digestivebotten. Jag ...
Spaghetti och köttfärssås är en riktig klassiker. Det är också en favorit hos många – bland annat stjärnkocken Markus Aujalay. Nu avslöjar han sina hemliga tips för att göra en magiskt god köttfärssås. Som med ...