Något jag aldrig skulle klara mig utan i köket, är lök. Det är fantastiskt användbart i matlagningen, och kan ta en rätt från alldaglig till himmelsk genom att lyfta fram smakerna.
Men hur användbart lök än må vara, så har jag alltid tyckt att det varit lite irriterande att hacka den. Inte direkt för att det tar tid eller är särskilt svårt – utan för att det oftast blir halvdant med klumpiga bitar, samtidigt som tårarna rinner.
Nu har jag dock lärt mig något riktigt smart. Kändiskocken Gordon Ramsay har nämligen en fiffig metod för att finhacka lök både snabbt, enkelt och proffsigt – och utan att du framkallar tårar!
Att hacka lök är lite av en konst. Alla har sina olika metoder, men är man inte erfaren i köket så är det faktiskt lättare sagt än gjort att finhacka löken i perfekta små bitar.
Åtminstone om man inte känner till de där fiffiga proffsknepen.
Men en som visar hur man gör det både effektivt och med perfekt resultat är kändiskocken Gordon Ramsay.
Hans smarta knep har setts över 21 miljoner gånger på Youtube, och jag förstår verkligen varför!
Så här hackar du lök snabbt och enkelt:
Det första du ska göra, är att skära löken i två delar och skala den. Se till att spara roten.
Skär sedan horisontella linjer in mot roten, men inte ända fram.
Tryck ihop löken, och skär sedan två vertikala linjer.
Nu är det bara att hacka som vanligt!
Se klippet här:
Vissa kanske har hört talas om den här metoden innan, men jag är säker på att det finns många där ute som skulle ha stor hjälp av att lära sig Gordon Ramsays knep.
Tryck gärna på dela-knappen, så att fler där ute kan lära sig denna smarta metod. Det har aldrig varit enklare att hacka lök!
