Jag tycker att lök är bland det mest användbara som finns när det kommer till matlagning. Det kan vara gott och piffa upp en sallad med med lite vitlök, och vem tycker inte om stekt gullök i en klassisk svensk husmansingrediens: löksås? Det vattnar sig i alla fall i munnen på mig! Men lökar är också fyllda med antiseptiska och antibiotiska medel eftersom de har en hög svavelhalt.
Det gör att lök genom åren använts i flera olika husmorskurer, som kanske inte visat sig vara vetenskapliga men ändå fungerar för många. Är man sjuk eller mår dåligt ska man självklart uppsöka läkarvård.
Lök har många fördelar. Det sägs att den bland annat stärka ditt immunförsvar, stoppa kräkningar och vara nyttigt att äta om man har högt kolesterol. Lök innehåller ju massor av proteiner, fibrer, krom, C-vitamin och flavonoider.
Här är 6 busenkla husmorsknep där man kan få användning av en lök:
1) Förebygg hostan
Dela en lök på mitten, lägg en matsked brunsocker på varje skiva och låt ligga i ungefär en timme. Åt sedan denna smarriga rätt två gånger om dagen, så ska du se att hostan försvinner sen. Lökens svavel har antibakteriella egenskaper som kan hjälpa till att döda hostan.
Forskarna misstänker att det är svavelosande ämnen – som får tårkanalerna att svämma över vid skalning – i den gula löken som kan förklara hälsoeffekten.
2) Renar luften
En lök kan hjälpa till att rena luften lite grann därhemma. Den ska kunna absorbera bakterier ur luften, prova vetja!
3) Lök-te
Man ska kunna lugna ett kolikbarn med lökte, enligt ett gammalt husmorsknep. En tesked varje timme tills de är lugna räcker.
Löken stärker magen, får våra muskler att slappna av och reglerar matsmältningen. Koka en tärnad gul lök i lite vatten och låt sedan svalna.
4) Ont i halsen?
Då kan du prova detta husmorsknep. Koka lite lökskinn och vatten. Drick lite och gurgla. Smakar det hemskt? Då kan man lägga till lite citron och honung. Lökens antiinflammatoriska egenskaper kan minska smärta i halsen.
5) För små sår
Det här har jag aldrig testat, och har man stora sår bör man förstås uppsöka läkarvård.
Använd lökens insida för sår. Det kan fungera som antiseptiskt medel, och gör att såret slutar blöda snabbt.
Du kan även koka löken mjukt eller använda den rå. Mosa. Lägg moset på finnar eller variga sår. Resultat över en natt, enligt en norsk huskur.
6) Skyddar mot cancer
Med en medelstor gul lök om dagen på tallriken sjönk risken för nio cancertyper med mellan 25 och 80 procent, skrev Svenska Dagbladet 2005 och citerade en rapport från forskare vid Mario Negri-institutet i Milano.
Löken sägs hjälpa mot bland annat bröst-, livmoder-, mag-, prostata- och ändtarmscancer. Studien omfattar cirka 10000 cancerpatienter i Italien och Schweiz, vars matvanor jämförts med 15000 friska personer.
Dela gärna detta vidare om du tycker att fler borde upptäcka fördelarna med lök!
