Ingefära är både gott och hälsosamt, med många nyttiga egenskaper som gör underverk för kropp och knopp.
Bland annat kan ingefära enligt studier stärka immunförsvaret och minska risken för infektioner. Nu i förkylningstider är det med andra ord perfekt att ha en bit av den populära örten hemma!
Men vad många inte vet, är att man faktiskt inte ens behöver åka iväg till affären för att få tag i lite ingefära.
Det går även utmärkt att odla sin egen ingefära hemma, något jag tänkte berätta mer om nu.
Först och främst ska det sägas att ingefära visserligen inte är särskilt dyrt att köpa i affären.
Men visst vore det ändå smidigt att kunna odla det själv hemma? Och dessutom roligt.
Bäst av allt är faktiskt att det är jätteenkelt, så länge du har lite tålamod. Du behöver inte ens krångla med några frön – det enda du behöver för att komma igång är en bit ekologisk ingefära från mataffären.
Ett tips är enligt tidningen Land att leta efter ingefärsrötter med små gröna utväxter – det är roten man ska plantera och ju bättre rötter, desto större chanser att lyckas.
Odla ingefära hemma – så här gör du:
1. När du har din ingefära i handen, ska du ta fram en stor och bred kruka. Anledningen till detta är att ingefärans rötter växer horisontellt, så den behöver gott om plats för att växa och frodas.
2. Lägg sedan ingefärsroten i blöt över natten. Vattnet ska gärna vara ljummet.
3. Nu ska ingefäran planteras. Fyll din breda kruka med jord och lägg ingefärsroten med skotten uppåt. Täck med 3-5 cm jord.
4. Nu är det bara att ha tålamod och vänta. Vattna ordentligt, ingefäran ska hållas fuktig men inte blöt. Du ska placera krukan varmt – den ska stå i solljus under vinterhalvåret, men i indirekt ljus under sommaren.
5. Tänk på att ingefära växer relativt långsamt, så det kan ta några månader innan du ser ordentligt resultat. Men den som väntar på något gott, väntar aldrig för länge!
6. När du sedan vill ha en bit ingefära, är det bara att skära av den biten – och låta resten växa vidare. När du väl har kommit igång, har du ett förråd med ingefära hur länge som helst om du bara vårdar den rätt!
Detta har jag faktiskt aldrig tänkt på. Och jag gissar att det kanske är fler än mig som känner likadant!
Därför tycker jag att vi kan hjälpas åt att sprida knepet vidare, så att fler där ute får lära sig hur man odlar sin egen ingefära!
