Forskarna förklarar vad som händer i kroppen när du äter havregryn varje dag

Jag försöker alltid starta dagen med havregrynsgröt, men det är mest för att det är en vana som suttit i från att jag var ung.

Min pappa sa alltid att ”gröt gör dig stark” och jag antar att de orden etsat sig fast.

Men kanske ligger det ganska mycket i det som den gamla farsgubben sa…

Frukosten är ju faktiskt den viktigaste måltiden på dagen – så den borde vara hälsosam och ge dig energi inför dagen.

Havregryn är ett av de bästa alternativen du kan välja, på grund av sitt höga innehåll av proteiner, vitaminer, kolhydrater och näringsämnen.

1. Sänker kolesterol

Att fibrer är bra för magen vet de flesta, men vissa typer av fibrer har långt fler fördelar än att bara vara magvänlig föda. Ett sådant fiber är  betaglukaner, som hjälper till att sänka kroppens kolesterolvärde.

Havre är fyllt med betaglukaner är ett gelbildande fiber och sitter precis under havrets skal. Studien har visat att betaglukaner från havre sänker kolesterol.

Havregryn
Wikipedia Commons

2. Förebygger tjocktarmscancer

Flertalet studier visar att ett dagligt intag av havregryn minskar risken för tjocktarmscancer.

I de omfattande studierna har nästan 2 miljoner människor varit delaktiga.

3. Gå ned i vikt

Journal of the American Collage of Nutrition har publicerat en studie där man låtit en grupp äta havregrynsgröt till frukost, medan den andra gruppen fick frukostflingor.

Båda målen innehöll 363 kalorier var – men de som ätit gröt kände sig mätta längre och hade därför lättare att gå ner i vikt.

4. Ger mer energi

Havre är rikt på kolhydradater och förser kroppen med värdefull energi. Grovmalda havregryn är bäst om du vill bli riktigt mätt, skriver tidningen Aktiv Träning. Då får tänderna och mag-tarmsystemets enzymer jobba lite mer för att smälta grynen.

Förutom kolhydrater så innehåller havre både B- och E-vitamin, som hjälper kroppen att hålla sjukdomar borta.

5. Mot hjärt- och kärlsjukdomar

Havregryn rika på nyttigt fett som gynnar både blodkärlen och cirkulationssystemet.

Studier vid Harvard University visar att personer som äter havregryn löper mindre risk för att få hjärt- och kärlsjukdomar.

Kvinnor som äter 2-3 portioner av fullkornshavregryn hade 30 procent mindre risk att dö av en hjärtattack eller andra hjärtsjukdomar, än de som åt en portion eller mindre.

6. Innehåller mycket protein

Havregryn är överlägset alla andra spannmål vad gäller balansen mellan protein, fettsyror och aminosyror.

En portion (cirka 8 matskedar) havregryn ger dig 15 procent av det rekommenderad dagliga intaget av protein. Perfekt om du försöker äta lite mindre kött, skriver Må Bra på sin hemsida.

Havregrynsgröt
Flickr

7. Bra för matsmältningen

Att fibrer är bra för matsmältningen vet du kanske redan? Livsmedelsverket rekommenderar oss att äta 25-35 gram fibrer per dag.

En portion gröt innehåller 1/5 del av det dagliga intaget. Börjar du dagen med en portion gröt är du alltså redan en bra bit på vägen.

Fibrerna hjälper till att hålla igång tarmarna och motverkar förstoppning, dessutom håller du dig mätt längre.

8. Bra för hyn

Havre finns redan i flertalet hudvårdsprodukter och kan hjälpa mot inflammatoriska hudförhållanden.

Forskare menar att det även är bra för hudåkommor som eksem och hudirritation.

9. Innehåller massor av antioxidanter

Havre innehåller massvis med antioxidanter, en av dessa är avenantramider som bara finns i havre och har flera bra egenskaper.

Det kan båda hjälpa mot klåda, och inflammationer och hjälper till att sänka ditt blodtryck.

Pixabay

Att havregrynsgröt var en bra frukost visste jag redan, men att det var så här nyttigt för kroppen hade jag ingen aning om. 

Och vill man variera sig lite så finns det oändligt med sätt att liva upp gröten lite. Varför inte äta den med lite äpple, russin och kanel en kall höstdag? Eller med nyskördade jordgubbar och blåbär? 

Tryck gärna på DELA-knappen nedan så att fler av dina vänner får läsa om fördelarna med havregrynsgröt. 

Få vårt nyhetsbrev

* indicates required