Oftast brukar min vilja att spara pengar och resurser vara större än tanken på att kasta en hel bit bröd i papperskorgen, om det bara handlar om ett mögligt hörn.
Men enligt Tech Insider kan mögel på ditt bröd vara farligare än du kanske inser.
Det gör inte bara att din smörgås smakar annorlunda, men att äta mögligt bröd – ja, även den ”rena” delen, där det för ögat inte ser ut att vara något mögel – kan göra dig sjuk på ett ögonblick.
Visst kan det för ögat se ut som att möglet är koncentrerat till en viss del av brödet. Men verkligheten är att den har mer djurgående rötter av hyfer (de små, tunna celltrådar som utgör svampnätverket) kan infektera hela brödstycket.
– De små mängder man får i sig i en sådan situation är knappast farligt. Men om man äter det kontinuerligt så kan man få förgiftningssymptom som kräkningar, magont och njurskador. Men det är extremt sällsynt, säger överläkaren och forskaren Johan Tham till Expressen.
Sprids under ytan
Precis som träd kan mögel sprida sina rötter under ytan, osynligt, och täcka en hel bit bröd och göra den oätlig.
Och som för att göra saken värre: Mögelsporer kan också lätt sprida sig till andra brödbitar i samma påse. Innan dess att man kan konstatera att det inte spridits, ja, då har man inget annat val än att kasta hela påsen.
Ja, det är sant att vissa mögel är bra, som till exempel penselmögel. Men andra kan orsaka infektioner i kroppen som kan visa sig vara väldigt farliga.
Det finns inget sätt att exakt få veta vilken typ av mögel som har intagit ditt bröd, men bara att det drabbats av mögel gör att det är bättre att vara på den säkra sidan.
För att vara på rätt sida: om du ser mögel på ditt bröd gör du förmodligen bäst i att kasta hela. Varför ta risken?
Jag kommer i alla fall från och med nu slänga alla skivor som visar minsta lilla tecken på mögel.
Hjälp oss att sprida detta råd genom att dela den här artikeln på Facebook!