Om det finns något recept som är för bra för att vara sant så skulle jag säga att det är detta. Det är nämligen så enkelt så att vem som helst kan göra det, och det kräver endast två ingredienser som de flesta redan har hemma.
Inga förkunskaper behövs, ingen teknik, och du får snabbt en krispig och samtidigt krämig godsak att smaska på när sötsuget blir akut.
Ingredienser
6 ägg
200 gram socker
Redskap: En stor skål
En elvisp
Ugn
Muffins-/bullformar
Så gör du enkla kakorna med endast 2 ingredienser
Börja med att slå på ugnen så att den hinner bli varm, för detta går snabbt ska du veta.
Sätt ugnen på 100 grader.
Ta fram en stor bunke och knäck alla sex ägg i den.
Häll därefter i allt socker och vispa ihop de båda ingredienserna. Sluta inte vispa förrän smeten blivit slät och fin. Det bör ta cirka 15 minuter.
Ta fram en plåt med ugnssäkra muffinsformar i valfri storlek beroende på om du vill ha några stora eller flera små kakor.
Klicka i smet i varje form. Smeten ska gå upp till hälften av kanten ungefär, så att det inte rinner utanför när de sväller i ugnen.
Ställ in plåten i mitten av ugnen och grädda i 100 grader i en timme. Håll koll på dem så att de inte bränns. De ska fortfarande vara ljusa när du tar ut dem.
Servera varma
Ta ut och bryt dem på mitten. Voila! Världens enklaste nybakade sötsak.
Om du skulle vilja avancera lite så kan du addera bär eller en chokladbit i muffinsformarna precis efter att du klickat i smeten. Det blir då en gömma av en godsak när du bryter kakan på mitten sen. Vill du spexa till det ännu mer går det alltid bra att ha ner några droppar karamellfärg i vanlig kulör i smeten.
Recept som går ännu fortare
Om du brukar vara ett fan av enkla recept med få ingredienser kan du även spana i de här mumsiga kakorna.
Precis som detta recept kräver de ägg och socker, men du adderar mjöl. Det går om möjligt ännu snabbare att göra då kakorna endast kräver 12-14 minuter i ugnen på högre värme. Sedan kan du njuta av varma, mjuka kakor som påminner om mandelkubb.
Hela receptet hittar du här.
