Potatis är ett fantastiskt livsmedel som går att kombinera på otroligt många sätt.
Men det finns vissa potatisrätter som är godare än andra.
En personlig favorit är speciellt recept – på krossad potatis med vitlök och timjan.
Frukost, lunch och middag är de vanliga måltiderna för gemene man.
Sen slinker det ju såklart ner ett och annat mellanmål också.
Jag skulle vilja påstå att det finns ett livsmedel som fungerar lika bra oavsett tid på dygnet – nämligen potatisen.
Det går nämligen att tillaga och kombinera på så många olika sätt.
Därför finns det ingen risk att det blir enformigt och tråkigt om man vill äta det ofta.
Det mest vanliga är kanske att man äter potatis till exempelvis sill eller köttbullar.
Vilket ju är jättegott!
Min personliga favorit är dock ett alldeles enastående recept på krossad potatis med vitlök och timjan, från Köket.
Smakerna gifter sig på ett fantastiskt sätt och tillagningen är inte svår alls.
Jag tänkte därför dela med mig av hur man slänger ihop denna rätt – och det är verkligen superenkelt!
Du behöver:
- 700 g färskpotatis, kokt och kall
- 3 msk olivolja
- 4 klyfta vitlök
- kvist timjan
Så här gör du:
Vrid först ugnen till 230 grader.
Lägg därefter potatisarna i en plåt och tryck till med en gaffel eller sked.
Sedan häller du över olja, peppar, timjan och krossade vitlöksklyftor.
Avsluta med att baka i ugnen i 15 minuter.
Svårare än så är det inte – men resultat blir helt ljuvligt!
Var det här receptet något för dig? Dela gärna vidare i sådana fall!
