Ananasdrömmen är sann – så gör du tropiska succédrinken som svalkar i värmen

En riktigt kall dryck när solen bränner på huden är rätt oslagbart. Pratar vi om en tropisk drink lagom till dagens måsten är avklarade så kan det knappast bli bättre.

Personligen får jag alltid lust att blanda goda och svalkande drinkar när sommarvärmen kommer, vilket är extremt uppskattat av mina nära och kära. Om du precis som jag gillar syrliga drinkar som känns mer “fräscha”, då kommer du att tycka om den här.

Mojito är en av världens mest kända drinkrecept, som har sina rötter långt bak till 1800-talets Kuba. Myntan ger en uppiggande smak som i kombination med sockret och limen ger en bra balans som aldrig kan upplevas som “för mycket”.

Tropisk drink för varma dagar

En av de fina sakerna med Mojito är att drinken kan avnjutas vilken tid som helst på året. Vill man göra den mer somrig så här års så är denna variant perfekt.

Läs och lär.

För ananasmojito (6 glas) behöver du:

3 st lime

0,5 dl strösocker

0,5 dl vatten

1 knippe färsk mynta

3 dl ljus rom

1 liter ananasjuice
1 skiva ananas

6 dl kolsyrat vatten

Krossad is

Så gör du ananasmojito

1: Börja med att förbereda sockerlag så att den hinner svalna innan du har ner det i drinken. En rekommendation är göra detta några timmar innan drinken ska blandas.

2: Muddla försiktigt myntan med lite pressas lime och ananasskivan (utan skal) i ett glas.

3: Tillsätt sockerlag och rom.

4: Krossa is och häll sedan över det i glaset där den muddlade myntan är. Låt isen fylla upp glaset. Rör sedan om med en lång och smak sked.

5: Toppa glasets innehåll med sodavatten.

6: Garnera med en myntakvist och en liten skiva ananas på glasets kant för fin servering.