Som du säkert vet, är sushi en populär japansk rätt som ofta består av ingredienser som lax, krabba eller avokado.
I detta recept har ingredienserna däremot bytts ut mot några svenska favoriter: bacon, potatis och ost.
Och tillsammans ger det ett magiskt slutresultat.
Det är givetvis inte sushi i traditionell mening, men med de små rullarna inlindade i bacon påminner det mycket om den japanska rätten. De är fyllda med godsaker som är perfekta att bjuda gästerna på, och det är både gott, enkelt och annorlunda.
Titta på receptet här nedan, och dela gärna vidare om du tycker att det såg gott ut.
Du behöver:
• 4 medelstora potatisar, kokta
• 2 msk hackad dill
• 1/2 tsk peppar
• 10 skivor bacon
• 75 g ost
Gör så här:
1. Lägg 4 potatisar i en skål. Mosa med en gaffel.
2. Häll på kryddorna och blanda ihop.
3. Lägg ut plastfolie över en bänk. Rada upp 10 skivor bacon på plastfolien, så att de överlappar varandra.
4. Lägg på mosblandningen.
5. Tryck ut moset över ungefär en tredjedel av baconet. Lägg sedan på ost ovanpå.
6. Rulla ihop med hjälp av plastfolien, som du sedan drar av.
7. Klä in en plåt i bakplåtspapper. Lägg på bacon- och potatisrullen och kör in i ugnen, 220 grader, i 20 minuter.
8. Klart! Bara att äta och njuta!
Se videoklippet här:
För mig, som gillar bacon och potatismos, känns detta som ett givet recept att testa inom en snar framtid.
Tyckte du att det såg gott ut? Tveka inte att dela vidare, så att dina vänner också får chansen att prova!
Och du förresten, när vi ändå är inne på spännande baconrecept. Ta en titt på den här varianten – en baconvulkan!