Den japanska rulltårtan gör succé på nätet – när jag ser vad den innehåller förstår jag varför

Det finns så många fantastiska efterrätter som jag hunnit prova på.

En av mina absoluta favoriter är dock en rulltårta.

Men det är inte vilken rulltårta som helst, utan en japansk specialitet.

Det finns få saker som svenskarna älskar så mycket som att fika.

Lite sötsaker passar lika bra till eftermiddagskaffet som till efter maten.

Kanelbulle och punschrulle är två klassiska svenska favoriter.

Och båda två är ju väldigt goda.

Sagolika rulltårtan

Youtube/RisaBakingDays

Men om jag vill bjuda mina nära och kära på något alldeles extra väljer jag något helt annat.

Ofta en japansk rulltårta.

Det är nog inte så många som gjort den på egen hand eller smakat överhuvudtaget.

Därför tänkte jag dela med mig av det här fenomenala receptet på världens godaste rulltårta – med japansk touch.

Du behöver:

  • 5 äggulor
  • 1 1/2 dl vaniljsocker
  • 1 rågad dl mjöl
  • 1 matsked chokladpulver
  • 4 tsk vegetabilisk olja
  • 4 msk mjölk
  • 1/4 tsk choc paste
  • 5 äggvitor
  • 8 teskedar strösocker
  • 3 dl mjölkfri grädde
  • 1/2 dl kakao
  • 74 g chokladbitar

Så här gör du:

Youtube/RisaBakingDays

Börja med att visa ihop vegetabilisk olja, mjölk och socker i en stor skål.

Blanda i mjöl och addera äggulorna en i taget, topp med vit färg för smeten.

Repetera sedan stegen för den mörka smeten, men tillsätt chokladpulver istället för vit färg.

Youtube/RisaBakingDays

Vispa sedan ihop äggvita, socker och grädde i en egen skål.

Tillsätt sedan marängmix i den ljusa och den mörka smeten. Fördela smetarna i olika rörväskor.

Youtube/RisaBakingDays

Portionera sedan ut blandningarna i en panna.

När det är klart stoppar du in plåten i ugnen och vrider till 160 grader – vänta i 20 minuter.

Lägg avslutningsvis på ett tunt lager chokladkräm och rulla ihop till en tårta.

Youtube/RisaBakingDays

Det kommer att smaka helt fantastiskt gott!

För fullständig beskrivning och genomgång av processen – se videon nedan.

Dela gärna artikeln för att tipsa dina vänner om denna otroliga efterrätt!

Få våra nyhetsbrev!

Få vårt nyhetsbrev

* indicates required