Du behöver:
Till tårtan
• 1,5 dl socker
• 4 ägg
• 1 dl smält smör
• 4,5 dl mjölk
• 1 tsk vaniljextrakt
• ½ citron, saften
• ½ citron, skalet
• 2 dl kokosflingor
• 1 dl mjöl
Till garnering:
• Vispad grädde
• Färska bär, till exempel blåbär
Gör så här:
1. Knäck 4 ägg i en skål. Häll i socker och vispa ihop.
2. Blanda ner smält smör och mjölk. Vispa.
3. Skär en citron i två delar. Riv skalet från ena citronhalvan och häll ner i smeten. Kläm också ner saften från en halv citron, samt vanilj. Vispa igen.
4. Vispa ner kokosflingor, och till sist mjöl.
5. Ta fram en ugnssäker form. Häll över smeten och sätt in i ugnen, 175 grader, i 45-50 minuter.
6. Toppa med vispgrädde och färska bär, och sedan är din utsökta citrontårta klar. Ät och njut!
Här kan du se videoklippet:
[arve url=”https://rumble.com/embed/u761k.vceci/” /]
Hur gott och fräscht som helst, och dessutom klar i ett nafs. Detta kommer jag definitivt bjuda familjen på i sommar.
Dela gärna med någon som du tror skulle uppskatta denna tårta!
Här kommer dessutom ett bonusrecept på en annan sommardessert med spännande huvudingrediens. Eller vad sägs om en efterrätt med… baileys?!