När jag var liten brukade jag alltid få en dumleklubba av min mormor och morfar. Ända sedan dess har den smarriga kolabiten varit mitt favoritgodis och jag har inga problem att sänka en hel påse själv.
Dumlegrottor är en annan klassisk liten efterrätt som även den är väldigt god. Men har du någonsin ätit en dumlekaka?
Det bästa med den är att den är busenkel att göra, men kommer få hela familjen att vilja ha mer direkt.
Recept: Dumlekaka med dumlesås
Ingredienser: (tre portioner)
- 120 g dumle
- 2 msk grädde
- 1 ägg
- 1 dl mjöl
Dumlesås:
- 120 g dumle
- 2 msk grädde
Så gör du dumlekakan
1. Sätt ugnen på 180 grader. Smörj in suffléskålarna med olja.
2. Smält dumle tillsammans med grädde i en kastrull på mellanhög värme tills det blir en mjuk smet.
3. Blanda samman ägg och mjöl i en bunke och rör ordentligt. Häll i den värmda dumlesmeten under omrörning.
4. Häll smeten i suffléskålarna. Tillsätt en icke-smält dumlebit i varje skål och baka i ugnen i 12 minuter.
5. Smält dumle och grädde i en kastrull. Låt småputtra på låg värme medan skålarna är i ugnen.
5. Ta ut och vänd kakan upp och ner. Servera tillsammans med en skopa vaniljglass och ringla över dumlesåsen.
Om du likt jag älskar dumle i vanlig form kommer det här vara himmelriket. Och det bästa är att den här dumlekakan är busenkel att göra!
Dela gärna vidare det här receptet till dina vänner på Facebook – kanske blir du bjuden på den redan i helgen!
